Overblog
Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
28 noviembre 2014 5 28 /11 /noviembre /2014 13:14
SUPER ALIMENTOS 12

QUINOA

Las semillas de quinoa son un alimento fundamental para los países andinos desde hace siglos. Sin embargo, es ahora cuando han saltado a la opinión internacional convertidas en un alimento de propiedades incontables: alta concentración de proteínas, rica en fibra y vitaminas... Por este motivo, la FAO la nombró 'alimento del año 2013' y la considera un ingrediente clave en la erradicación del hambre en el mundo. ¿La peor parte? Debido a su reciente popularidad, el precio de la quinoa se ha elevado en sus países de origen, de modo que esta semilla se ha vuelto prácticamente inaccesible para aquellas comunidades que llevan años empleándola como alimento básic

Compartir este post

Published by jaime ariansen
Comenta este artículo

Comentarios

Instituto De Los Andes

  • : INSTITUTO DE LOS ANDES
  • INSTITUTO DE LOS ANDES
  • : BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
  • Contacto

Enlaces