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LA HISTORIA DE LA PAELLA
(17/03/2012
publicado en: 05 G. EUROPA
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Más que un plato, la paella es un objeto de contienda: histórica, geográfica y, en algunos casos, hasta filosófica. Biografía de la paella de José María Pisa no pondrá a todos de acuerdo, pero el ... -
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DISEÑO - TENDENCIAS
(17/03/2012
publicado en: 27 DISEÑO PRODUCTOS
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Diseño de Productos Gastronómicos TENDENCIAS “Alimentos de diseño”, la última moda de la gastronomía francesa No es un libro de recetas, ni una nueva guía gastronómica o de comidas típicas. Una ...
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