COCTELERIA MOLECULAR
Asunto: COCINA DE AUTOR Presenta MIXOLOGIA MOLECULAR
Una nueva tendencia en la coctelería moderna ha puesto la metodología y las técnicas científicas del laboratorio sobre la barra. Descubre cómo manipular la materia para crear nuevos sabores,
sensaciones, texturas y efectos visuales para deleite de los bebedores
MIXOLOGIA MOLECULAR
Presentando al experto bartender Angel Chocano
Jueves 29 de Octubre / 3:00 PM
Carta:
Piña Colada Crocante
Pisco Sunrise Molecular
Mojito Molecular en 2 Texturas
Planter Punch Molecular con frutas en suspención
Perú Libre Molecular
COCINA 106 / CUPO LIMITADO / UNIFORME INDISPENSABLE / Inscripciones en RECEPCION
INSTITUTO DE LOS ANDES / Calle "El Sauce" 235 Rinconada - La Molina / Telf: 368-2537 / andes@institutodelosandes.com
Escribir un comentario - Ver los 1 comentarios - Recomendar
Presentación
- : El blog de jaime ariansen
-
- : Gastronomía
- Recomendar este blog
- Volver a la página principal
Crear un Blog
Artículos recientes
Calendario
Categorías
- INSTITUTO DE LOS ANDES (61)
- 00 VIDEOS DEL IDLA (5)
- 00 HIST. GASTRONOMÍA (30)
- 00 HISTORIA SALUD (26)
- 00 EXPLORACION (20)
- 00 GRANDES CIVILIZACIONES (9)
- 00 MUNDO EN MOVIMIENTO (5)
- 01 HISTORIA - CINE (15)
- 02 PERSONAJES (18)
- 02 CENAS MEMORABLES (9)
- 02 CRONICAS (4)
- 02 ETIMOLOGIA (4)
- 03 PRODUCTOS (11)
- 04 G. AMERICA (20)
- 05 G. EUROPA (17)
- 06 G. ASIA (5)
- 07 HOTELES (14)
- 07 RESTAURANTES (18)
- 07 EL MENU (6)
- 08 CERVEZA (2)
- 08 AGUARDIENTES (7)
- 08 LICORES (2)
- 08 CÓCTELES (4)
- 09 CAFÉ (9)
- 09 TÉ (16)
- 09 CHOCOLATE (5)
- 10 AZÚCAR (5)
- 14 CRONICAS DEL PERÚ (16)
- 14 DIARIO INÉS MUÑOZ (26)
- 14 COCINAS DEL PERÚ (34)
- 14 PERÚ MARAVILLAS (10)
- 15 APRENDER A COMER (2)
- 15 COCINA SANA (3)
- 15 COCINA ECOLOGICA (10)
- 15 COCINA CON FLORES (5)
- 17 HISTORIA TECNOLOGIA (11)
- 17 TECNOLOGIA (5)
- 18 ENOLOGIA (41)
- 18 HISTORIA DIONISOS (4)
- 18 HISTORIA DEL VINO (4)
- 19 HIERBAS (6)
- 19 ESPECIAS (12)
- 19 FRUTAS (3)
- 20 NUTRICION (24)
- 21 GASTRO INTELIGENTE (18)
- 22 QUESOS (19)
- 23 COCINA DE AUTOR (6)
- 24 PASTELERIA (5)
- 25 G.AFRODISIACA (2)
- 26 MUNDO MAGICO (1)