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27 marzo 2013 3 27 /03 /marzo /2013 13:40

PROGRAMA DE ENOLOGÍA ON-LINE

Instituto de los Andes

Presenta

EL MÁS COMPLETO PROGRAMA DE ENOLOGÍA ON-LINE

48 CAPITULOS

Para Profesionales y Aficionados, Todo sobre el vino, actualización permanente, Personal training durante todo el programa. Asesoria personal, para Hoteles y Restaurantes. Catas y Maridajes, Cocina con vino.

Campos de Acción Profesional. Podrás desempeñarte comosommelier. Asesorar en el campo de la Enología a hoteles, restaurantes y bodegas. Diseñar cartas de vinos para las diferentes necesidades empresariales. Organizar cavas profesionales o familiares. Conocer y participar en el mercado nacional e internacional de los vinos. Realizar trabajos especializados deMarketing y Publicidad de vinos. Iniciar tu propia bodega de vinos y licores. Desarrollar modernas Imágenes Corporativas para empresas dedicadas a la producción y comercialización de vinos y piscos.

Podrán determinar el correcto maridaje para cada ocasión y simplemente disfrutar plenamente, con gran nivel de las bondades de esta bebida milenaria.

Sistema Modular – los cursos no tienen precedencia obligatoria, puedes escoger los que desees o necesites a voluntad, con la asesoria de un tutor, Desarrollar un tema, escoger un grupo de cursos, una especialización, la carrera completa, desde la comodidad y seguridad de tu hogar.

Este programa esta auspiciado por el Patronato de los Andes y tiene un costo de solo 420 soles mensuales o 150 dólares para alumnos del extranjero.

Cursos del Programa On-Line de Enologia

01 - Las Cepas - Agricultura.

02 - Las Cepas – Variedades

03 - La Vendimia.

04 - La Bodega de producción.

05 - La Producción del vino.

06 - Los Insumos para la producción del vino

07 - Los Procesos para la producción del vino

08 - La Fermentación.

09 - El Azúcar y El Alcohol en el vino

10 - La Acidez en los vinos

11 - Los Taninos en los vinos

12 - Las Enfermedades y defectos de los vinos

13 - Bebidas alcohólicas 

14 - Que es el vino

01 – Dionisos el dios del vino – La vida y aventuras de este dios en su misión de enseñar a los hombres a sembrar vides, hacer vino y disfrutar la vida en un ambiente de amistad y alegría.

15 - Historia y Mitología del vino

16 - Historia Cronológica del vino

17 - Composición de los vinos

18 - Clasificación de los vinos

19 - Terminología del mundo de los vinos

LIBRO SABER DE VINOS JAIME ARIANSEN CESPEDES

20 - Los Colores de los vinos

21 - Los Aromas de los vinos

22 - Los Sabores de los vinos

23 - La textura del vinos

24 - El Carácter del vino

25 - Enografía – La Geografía del vino

26 - Denominaciones de Origen – La Certificación

27 - Los vinos en la historia

28 - Cepas y vinos de España

29 - Cepas y vinos de Francia

30 - Cepas y vinos de Italia

31 - Cepas y vinos de Alemania

32 - Cepas y vinos de Portugal

33 - Cepas y vinos de Estados Unidos

34 - Cepas y vinos de Chile

35 - Cepas y vinos de Argentina

36 - Cepas y vinos de Perú

37 – Otros grandes vinos, varietales y coupages

38 - Vinos especiales – El mercado

39 - La cata

40 - La crianza

41 - Afinidad y Armonía, Maridaje

42 - El Servicio

43 - Botellas, Corchos y Etiquetas

44 - Las copas

45 - La Temperatura del servicio

46 - El concepto de calidad en los vinos

47 - La cava familiar y profesional

48 - Cocinando con vino

Director del Programa: Enólogo Ing. Jaime Ariansen Céspedes

Tutorías

jaimeariansen@outlook.com 

jaimeandes@hotmail.com

denisseariansen@hotmail.com

rafaelandes@hotmail.com

fchp@hotmail.com

INFORMES E INSCRIPCIONES:

AVENIDA LA MOLINA 3365 - EDIFICIO LAS GOLONDRINAS - OFICINAS 007 y 008 - LA MOLINA - EL MIRADOR DE LAS LAGUNAS

TELEFONOS: 368-2234  y  479-1035

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