HISTORIA DE LA GASTRONOMIA

El chocolate es, tal vez, el dulce más polémico del mundo. Lo único que no se discute es su sabor.…

El chocolate es, tal vez, el dulce más polémico del mundo. Lo único que no se discute es su sabor. Se dice de él que favorece el acné, que es afrodisiaco, que es adictivo. También se hicieron…

Historia de la Fragata Nuestra Señora de las Mercedes Sugerencia al Ministro de Cultura Wert: Lo…

Historia de la Fragata Nuestra Señora de las Mercedes Sugerencia al Ministro de Cultura Wert: Lo justo sería que España destinara con fines culturales una parte del tesoro a sus legítimos dueños el…

Foro: La Gastronomía Peruana El éxito en el paladar 2011, a la conquista internacional Por: Soledad…

Foro: La Gastronomía Peruana El éxito en el paladar 2011, a la conquista internacional Por: Soledad Marroquín Muñoz La gastronomía se ha convertido en el mejor lenguaje con el que dialogan los…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Tapia, Thays y una carta para Chile que debe leerse en el Perú…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Tapia, Thays y una carta para Chile que debe leerse en el Perú Diferencia del escritor peruano Iván Thays, el experto chileno Patricio Tapia es hoy un referente…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA POLITICAMENTE INCORRECTO Por: Milagros Agurto – Revista Somos –…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA POLITICAMENTE INCORRECTO Por: Milagros Agurto – Revista Somos – El Comercio Sábado 11 de Febrero del 2012-02-12 Dios perdona el pecado pero no el escándalo. En estos…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Al parecer, la autoestima peruana solventada por el discurso…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Al parecer, la autoestima peruana solventada por el discurso gastronómico es un globo tan frágil que hasta un comentario menos filoso que una cuchara de bebé la hace…

Mi problema con Gastón Acurio Hasta hace unos pocos días, mi problema con Gastón Acurio no era, en…

Mi problema con Gastón Acurio Hasta hace unos pocos días, mi problema con Gastón Acurio no era, en verdad, un problema con él (un tipo exitoso y de muchas maneras admirable en lo suyo), sino con la…

En el mundo de la comida parece no haber límites y más cuando se trata de un producto universal…

En el mundo de la comida parece no haber límites y más cuando se trata de un producto universal como la hamburguesa. Por eso no sorprende ver gigantescos sánguches o atrevidas versiones de este…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA La poesía y la cocina peruana tienen un feliz vínculo: la…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA La poesía y la cocina peruana tienen un feliz vínculo: la creatividad, la absoluta falta de nacionalismo y la inmensa capacidad para absorber lo mejor del mundo. En…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Ellos también causaron polémica tras criticar productos peruanos…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Ellos también causaron polémica tras criticar productos peruanos Mario Vargas Llosa, César Hildebrandt y Sandra Plevisani hablaron del pisco, comida y king kong,…

POLEMICA SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Lima . El escritor Iván Thays se mostró a favor que el chef…

POLEMICA SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Lima . El escritor Iván Thays se mostró a favor que el chef Gastón Acurio sea jurado del concurso “El cuento de las mil palabras” de la revista ‘Caretas’, luego…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Ese es el retrato del peruano snob y chauvinista que se siente…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA Ese es el retrato del peruano snob y chauvinista que se siente afectado con mis comentarios (...) llamándome traidor a la patria, manifestó a RPP Noticias el…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA En él numero 1307 de la revista Somos fechada el sábado 24 de…

FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA En él numero 1307 de la revista Somos fechada el sábado 24 de diciembre del 2011 se publica una nota titulada Bloguero literario, que dice que Moleskine literario es…

La historia del cine no sería la misma sin el Rick's Café Americano de Casablanca. Durante la…

La historia del cine no sería la misma sin el Rick's Café Americano de Casablanca. Durante la Segunda Guerra Mundial el local de Humphrey Bogart era paso obligado para quienes huían del nazismo y…

Presentará su candidatura en los próximos meses para ser reconocida por la Unesco como patrimonio…

Presentará su candidatura en los próximos meses para ser reconocida por la Unesco como patrimonio inmaterial de la humanidad en 2013, como lo han sido ya las cocinas mexicana y francesa. En el…

Muchos creen que hablar de cocina peruana y gastronomía peruana es lo mismo. Sin embargo, según…

Muchos creen que hablar de cocina peruana y gastronomía peruana es lo mismo. Sin embargo, según escribió el escritor Fernando Iwasaki en un artículo publicado en el diario El País de España, entre…

MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ @martiacosta Redacción Online El post del escritor Iván Thays refiriéndose a…

MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ @martiacosta Redacción Online El post del escritor Iván Thays refiriéndose a la comida peruana, calificándola de indigesta y poco saludable, no ha caído bien a muchas personas.…

El escritor y publicista Gustavo Rodríguez fue claro al señalar que preferiría un país sin buena…

El escritor y publicista Gustavo Rodríguez fue claro al señalar que preferiría un país sin buena cocina pero que sea tolerante, luego de la polémica que la ola de críticas al literato Iván Thays por…

Tras la polémica desatada en las redes sociales, el escritor Iván Thays respondió a sus…

Tras la polémica desatada en las redes sociales, el escritor Iván Thays respondió a sus detractores, señalando que se siente orgulloso de los insultos recibidos en su blog y twitter a raíz de su post…

Como una “pataleta” calificó el escritor Gustavo Rodríguez las críticas que hiciera su colega Iván…

Como una “pataleta” calificó el escritor Gustavo Rodríguez las críticas que hiciera su colega Iván Thays a la comida peruana. "He comido con él, pero con moderación porque tiene un problema gástrico.…