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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 03:19
BANH MI - VIETNAM

BANH MI, VIETNAM

El ingrediente clave del bahn mi es una baguette horneada, hecha con arroz y harina de trigo.Se rellena generalmente con una mezcla fresca y colorida de cilantro, zanahoria picada, daikon y carnes que van desde tripas de cerdo hasta pollo

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 03:15
QUESADILLA - MÉXICO

QUESADILLA, MÉXICO

Una quesadilla se hace con una tortilla de harina o de maíz, rellena con una gran variedad de ingredientes. Puedes elegir tanto entre papa, salsa de chorizo, champiñones laminados fritos, frijoles y diferentes tipos de carne cocinada a fuego lento. Por supuesto, el queso no puede faltar. Si tienes la suerte de disfrutarlas en México, es fácil que encuentres que utilizan el típico queso mexicano Oaxa

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 03:12
CURRYWURST - ALEMANIA

CURRYWURST, ALEMANIA

¿Buscas el acompañamiento perfecto para tu cerveza? No lo dudes: Currywurst. Se hace con salchichas cerdo al vapor o fritas, empapadas en salsa de tomate y con especias de curry. Se sirve con patatas fritas.

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 03:08
SATAY DE CERDO - TAILANDIA

SATAY DE CERDO, TAILANDIA

El satay de cerdo es una de las comidas callejeras más típicas de Tailandia. Marinados con una pasta agridulce de lemongrass, echalote, ajo, chili rojo y salsa de pescado, las brochetas de cerdo se untan en leche de coco cuando se hacen a la brasa.

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 03:04
POLLO JERK - JAMAICA

POLLO JERK, JAMAICA

El pollo Jerk nació en Jamaica. Aunque la receta sigue siendo un secreto, un pollo Jerk habitualmente está ahumado sobre madera de pimenta dioica (del cual sale la Pimienta de Jamaica o Tabasca), que sirve para darle el toque de especias. El pollo se deja toda la noche para empaparse de los sabores y, después, se hace a la parrilla.

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 02:59
VADA PAV - INDIA

VADA PAV, INDIA

Conocidas como la 'hamburguesa del hombre pobre' las vanda pav se hacen con bolitas de puré de papa especiado con harina, fritas hasta dorarse. Las bolitas de papa a menudo se rellenan de menta, cilantro y chutney de tamarindo dulce.

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 02:56
CHURROS - ESPAÑA

CHURROS, ESPAÑA

En España puedes disfrutar de estos palitos fritos de una masa dulce y crujiente. Son muy populares en Madrid como un snack nocturno, aunque también es habitual comerlos en el desayuno los domingos o después de una noche de fiesta. Si los compras en churrerías, es habitual que te los den en un cono de papel con azúcar espolvoreado sobre los churros. Además, vale la pena probarlos untándolos en chocolate caliente.

En Argentina, puedes encontrar estas deliciosas facturas rellenas con dulce de leche, crema pastelera o bañados en chocolate.

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30 noviembre 2014 7 30 /11 /noviembre /2014 02:50
PLATOS POPULARES - 01

LA MEJOR COMIDA CALLEJERA DEL MUNDO

¿Probaste el banh mi o las burecas? Conoce la mejor comida que puedes encontrar en la calle en los distintos países.

¿Has probado el banh mi o las burecas? Conoce la mejor comida que puedes encontrar en la calle en los distintos países.

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29 noviembre 2014 6 29 /11 /noviembre /2014 14:22
AVIONES DEL FUTURO - 11

EL PRIMER AVIÓN BUSINESS SUPERSÓNICO

"Este es un paso enorme para Aerion. Nos pone sólidamente en camino a concretar el primer avión business supersónico para 2021", señaló el presidente de la compañía, Robert M. Bass. El primer vuelo se realizaría un año después.

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29 noviembre 2014 6 29 /11 /noviembre /2014 14:19
AVIONES DEL FUTURO - 10

100 MILLONES DE DÓLARES

Aunque en los Estados Unidos está prohibido superar la barrera del sonido por los sonic booms, la idea es llegar a más de 1.225 km/h (la velocidad del sonido, conocida como Mach 1) recién cuando la nave se encuentre sobre el océano.

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Instituto De Los Andes

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