750 grammes
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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:52
HISTORIA DEL TÉ

TÉ DE MANTEQUILLA Y SAL - TIBET

Po Cha, o el té de mantequilla y sal, se hace a base de leche de yak y es un té único del Tibet. Se mezcla también con la mantequilla una pizquita de sal, y se añade al té.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:49
HISTORIA DEL TÉ

TÉ DE MENTA - MARRUECOS

Una mezcla de té verde y hojas de menta, esta bebida se endulza con azúcar y se sirve en vasos de cristal. Según la costumbre, es de mala educación no aceptar la bebida cuando te la ofrece el anfitrión.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:46
HISTORIA DEL TÉ

KOICHA Y USUCHA - JAPÓN

La cultura japonesa es conocida por sus rituales del té. La ceremonia del té se conoce como 'chado' (la forma del té). La ceremonia completa dura unas cuatro horas e incluye una comida ligera, seguida de un 'koicha' (té fuerte) y 'usucha' (un té más suave), que se preparan a base de un tipo de té verde llamado 'matcha', mezclado con agua caliente.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:43
HISTORIA DEL TÉ

SAMOVARS - RUSIA

Beber té en Rusia se asocia al samovar, que es un recipiente que combina un calentador de agua y una tetera. Un té preparado previamente se mantiene caliente en un plato en la parte superior del samovar, que se vierte sobre una taza y se diluye con agua hirviendo del recipiente y se sirve.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:37
HISTORIA DEL TÉ

TÉ CON HIELO - EEUU

El calor del verano generalmente hace que los estadounidenses (especialmente en el sur) rechacen el té caliente y opten por una versión en frío, con mucho azúcar o sirope de sabores y hielo.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:34
LA HISTORIA DEL TÉ - COSTUMBRES

MERIENDA-CENA CON TÉ Y EL TÉ DE LA TARDE – REINO UNIDO

La merienda-cena (High Tea) de Inglaterra normalmente viene acompañado de pan y queso y era en su origen una comida para la clase trabajadora, que se servía al final de la jornada laboral (sobre las 5). Por contraste, el té de la tarde (Afternoon Tea) es un evento social que celebran las clases medias y altas, en el cual el té se toma junto con tarta y sandwiches de una forma muy refinada.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:28
LA HISTORIA DEL TÉ

COSTUMBRES SOBRE EL TÉ ALREDEDOR DEL MUNDO

El té une a muchas culturas y, al mismo tiempo, las diferencia. Cada país tiene sus propias costumbres y maneras de preparar té, como demuestra esta galería.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 01:45
HISTORIA DEL TEATRO - CAP: 05

HISTORIA DEL TEATRO - CAP:05
017 - Para el siglo IV a.C. la comedia había sustituido a la tragedia como forma dominante. Luego apareció un tipo de comedia local, muy abundante, llamada "nueva"....
018 - En las obras de MENANDRO, el gran autor de comedias nuevas, la trama gira alrededor de una complicación o situación que tiene que ver con amor, dinero, problemas familiares y similares. Los personajes son típicos e identificables, tipos socialmente simples, como el padre miserable o la suegra molesta.
(Atenas, h. 342 aC.-id., h. 292 aC.) Menandro fue un comediógrafo griego considerado el autor más destacado de la comedia nueva. De familia acomodada, fue discípulo del poeta Alexis y del filósofo Teofrasto. Escribió más de cien comedias, de las que únicamente una, El misántropo, se conserva entera.
019 - Menandro, Máximo representante de la comedia nueva, mostró un enorme dominio de la trama; destacó sobre todo por la fina observación de caracteres, por lo que muchos de sus personajes se convirtieron en arquetipos (el parásito, el avaro, el misántropo, etc.). Sus comedias fueron imitadas por los autores latinos Publio Terencio y Tito Maccio Plauto, y a través de ellos su estilo pasó luego al teatro renacentista europeo.
Es muy probable que iniciara su carrera de comediógrafo hacia 321 con la comedia La ira, que no se conserva. Sus piezas teatrales tuvieron una aceptación limitada y, aunque escribió más de cien obras, sólo obtuvo ocho victorias en las fiestas dramáticas atenienses. Su reconocimiento como gran autor fue posterior a su muerte.
020 - los eruditos alejandrinos distinguían a Menandro, junto a Filemón, entre los principales poetas que habían cultivado la comedia. El número de refundiciones que hicieron los escritores latinos es indicio de la consideración de Menandro por encima de los demás autores de la comedia nueva. Terencio tomó de él la intriga de cuatro de sus comedias y Plauto se sirvió de otras dos para Poenulus y Aulularia.

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22 noviembre 2014 6 22 /11 /noviembre /2014 10:32
LAS 8 HAMBURGUESAS MAS RARAS DEL MUNDO

Las hay para todos los gustos: elaboradas con carne de león, de camello, enormes, microscópicas, más caras que una alhaja y -quien lo hubiera dicho- “mortíferas”. Estas son las ocho más insólitas que existen sobre la faz de la tierra. Conócelas:

1. Hamburguesa de león. Entusiasmado con la idea de aumentar sus ventas gracias al Mundial de Sudáfrica, Cameron Selogie, dueño del restaurante Il Vinaio, en Phoenix Valley, Arizona, comenzó a vender hamburguesas con carnes de león. El plato no tardó en despertar quejas entre los defensores de los derechos de los animales, pero Selogie aseguró no utilizar animales criados en granjas ni amenazar a la especie. Cuestan 21 dólares y vienen acompañadas de papas fritas y maíz tostado.

2. Hamburguesa de camello. El restaurante Local House, uno de los más tradicionales de Dubai (en Emiratos Arabes Unidos), ofrece como entrada una hamburguesa de camello, etiquetada como “libre de grasas”. Su precio es de 40 dólares y viene con una bebida suave o un batido de leche de camello.

3. Jugo de hamburguesa. Ahora ya no hay que esforzarse en masticar una hamburguesa de doble piso. Basta con comprar una bebida llamada MeatWater, cuyo sabor imita al de una hamburguesa con queso. Se vende en Estados Unidos y es la preferida de quienes gustan de saltearse comidas para sentir la panza llena. También es un furor entre quienes usan dentadura postiza.

4. Hamburguesa de máquina. Así como existen dispensers que despachan latitas de gaseosas, golosinas y snacks, en Japón llegaron las hamburguesas de máquina. Ya sea en la estación de tren, en el shopping o antes de entrar al cine, uno ingresa un billete equivalente a 10 dólares y por la ranura cae una Tateishi Hamburger, envuelta en papel de aluminio, con una lámina de queso y un rastro de ketchup.

5. La hamburguesa más cara. La hamburguesa más cara del mundo cuesta 102 dólares y se ofrece en el restaurante madrileño Estik, elaborada con solomillo de buey de Kobe. Le sigue la DB Burger Royale, que se consigue en el bistró neoyorquino DB Burger Royale, al “módico” precio de 69 dólares.

6. La hamburguesa más grande. Dos cocineros de Sydney prepararon la hamburguesa más monstruosa de la historia. Pesa 95 kilos y fue elaborada con 81 kilos de carne picada, 120 huevos, 150 rebanadas de queso, 21 kilos de pan, 16 de tomate y dos de lechuga. En breve estará en el menú de uno de los restaurantes de esa ciudad y se podrá pedir para compartir entre 60 personas.

7. La hamburguesa más chica. Así como existe una hamburguesa gigante, en Estados Unidos se creó el menú combo más pequeño del mundo. La hamburguesa tiene un diámetro de 10 centímetros y cada bastoncito de las papas fritas mide 4 centímetros. No la prepara ni McDonalds ni Burger King sino un restaurante de Illinois, que es capaz de cualquier cosa con tal de entrar en el libro Guiness de los récords.

8. La hamburguesa más mortífera. La cadena de hamburgueserías Heart Attack Grill no tiene piedad con sus clientes. Por eso les ofrece la Quadruple Bypass Burguer (hamburguesa de cuádruple by pass), que se acompaña con papas fritas bien grasosas, una bebida energizante y cigarrillos Lucky Strike sin filtro. Hasta las camareras están vestidas de enfermeras y tienen impreso en el delantal el siguiente lema: “Coma, beba, y fume: su camino hacia una vida mejor”.

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22 noviembre 2014 6 22 /11 /noviembre /2014 10:22
PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO

INGREDIENTES

  • INGREDIENTES
  • 1 tubo de galleta tipo María
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gramos de chocolate amargo
  • PREPARACIÓN
  • 1Derrite la mantequilla y reserva. Posteriormente derrite el chocolate a fuego medio, sin dejar de mover para que no se queme.

  • 2Cuando el chocolate se haya derretido en su totalidad retira del fuego y agrega poco a poco la mantequilla derretida. Integra bien batiendo vigorosamente, agrega de una en una las yemas de huevo.

  • 3Una vez mezclado esto, agrega el azúcar, la harina y los huevos.

  • 4Engrasa moldes individuales y enharínalos para asegurarte que nada se pegue y se pueda desmoldar fácilmente.

  • 5Tritura las galletas y mezcla con la leche condensada, tiene que tomar una consistencia arenosa.

  • 6Coloca una capa semi gruesa de esta preparación en cada uno de los moldes.

  • 7Vierte la mezcla de chocolate en los moldes. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente a 180°C. Verifica que se haya cocinado por completo introduciendo un palillo y comprobando que este salga limpio.

  • Presentación: Si prefieres quitarle un poco mas de calorías, puedes cubrir el pastel de la fruta de tu preferencia como fresas y frambuesas.

    SUGERENCIAS

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