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24 octubre 2012 3 24 /10 /octubre /2012 23:51

El erotismo ha alcanzado una nueva modalidad en lo que a licores se refiere, ahora no sólo se podrán beber de las turgentes curvas de una dama, sino que también incluso a "pico de botella" tendrá un poco de la esencia de los senos de una mujer.
Esta iniciativa proviene de la empresa alemana G-Spirits que ha lanzado una línea de edición limitada de vodka, ron y whisky, con la particularidad de que antes de que embotellen el producto este es derramado sobre los promientes pechos de exquisitas muchachas.
El nuevo producto, calificado como premium, ha sorprendido a consumidores de bebidas alcohólicas que buscaban algo realmente apasionado.
Los precios de esta edición especial oscilarán alrededor de los 150 dólares por botella, tomando en cuenta que una de las tres modelos seleccionadas para esta bebida única es la modelo de Playboy, Alexa Varga.
Todavía no está claro cómo hacen para embotellar la bebida después de haber completado su viaje por el cuerpo desnudo de las señoritas. Y aunque desde la empresa aseguran que todas las bebidas se ajustan a los requisitos del Departamento de Salud Pública de Alemania, parece que eso es lo que menos le importa a quienes lo compran.
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29 mayo 2012 2 29 /05 /mayo /2012 23:24

01 - “El amor entra por el estómago” es un muy antiguo dicho, y esta frase se puede interpretar de muchas maneras; lo que es evidente hoy en día, es que científicamente se puede demostrar que algunos alimentos tienen propiedades que condicionan el comportamiento humano.

01 - “El amor entra por el estómago” es un muy antiguo dicho, y esta frase se puede interpretar de muchas maneras; lo que es evidente hoy en día, es que científicamente se puede demostrar que algunos alimentos tienen propiedades que condicionan el comportamiento humano.

02 - A través de toda la historia encontramos acciones para conseguir los favores del ser amado o deseado, y para ello se recurre a toda una serie de estrategias, de las que no están ajenas la magia, la fantasía, la gastronomía y diversas mezclas de estas disciplinas. Son cientos los productos comestibles de los que se dice tienen efectos afrodisíacos, pero la mayoría no puede sustentar científicamente las propiedades que se les atribuyen.

02 - A través de toda la historia encontramos acciones para conseguir los favores del ser amado o deseado, y para ello se recurre a toda una serie de estrategias, de las que no están ajenas la magia, la fantasía, la gastronomía y diversas mezclas de estas disciplinas. Son cientos los productos comestibles de los que se dice tienen efectos afrodisíacos, pero la mayoría no puede sustentar científicamente las propiedades que se les atribuyen.

03 - La sugestión (el moderno concepto del poder de la mente) también puede explicar el éxito indiscutible de muchos y extraños preparados afrodisíacos, que encontramos en todas las civilizaciones del planeta.

03 - La sugestión (el moderno concepto del poder de la mente) también puede explicar el éxito indiscutible de muchos y extraños preparados afrodisíacos, que encontramos en todas las civilizaciones del planeta.

04 - A través de la historia los brujos logran la liberación de fuerzas inmateriales mediante la sugestión. Establecen una cadena muy fuerte entre lo real y la fantasía, entre la enfermedad y la salud, entre la realidad humana y la fe infinita.

04 - A través de la historia los brujos logran la liberación de fuerzas inmateriales mediante la sugestión. Establecen una cadena muy fuerte entre lo real y la fantasía, entre la enfermedad y la salud, entre la realidad humana y la fe infinita.

05 - De los afrodisíacos “clásicos”, dos de los más famosos de la historia son el polvo de cuernos de rinoceronte y la mandrágora, que, en tiempos más recientes, no han podido sustentar científicamente la fama de la que venían precedidos y simplemente los análisis los han desacreditado y han caído en el olvido.

05 - De los afrodisíacos “clásicos”, dos de los más famosos de la historia son el polvo de cuernos de rinoceronte y la mandrágora, que, en tiempos más recientes, no han podido sustentar científicamente la fama de la que venían precedidos y simplemente los análisis los han desacreditado y han caído en el olvido.

jaimeariansen@hotmail.com

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29 abril 2012 7 29 /04 /abril /2012 05:29

Duranguesado - Despertar el placer por el paladar

 

Manuela Díaz | Atxondo. - «Apetito y sexo son los grandes motores de la historia, preservan y propagan la especie, provocan guerras y canciones, influyen en las religiones, la ley y el arte», relata Isabel Allende en su novela 'Afrodita'. La psicóloga, sexóloga y cocinera gallega Mónica Novas ha recalado por primera vez en Euskadi para ofrecer en Atxondo una jornada de 'gastrosexología. Un combinado que huye de las presentaciones fálicas y de los alimentos afrodisíacos, y que aboga por los «mecanismos de excitación que subyacen en la gastronomía para incrementar el placer».

 

Hasta nuestros días ha llegado la fama de alimentos como el marisco, el caviar, los higos, los espárragos, el chocolate o la canela. Mónica Novas advierte que la autosugestión es algo «cultural» y no depende tanto de «productos afrodisíacos, sino de los mecanismos que producen placer». No obstante, reconoce, hay productos como el picante o el chocolate que aumentan la lívido. «Con el picante comienza a aumentar nuestro ritmo cardíaco, a acelerarse el metabolismo, a sentir calor, no sólo en la boca, sino en toda nuestra piel, igual que en la fase de excitación sexual. Nos puede proporcionar excelentes momentos si sabemos prepararlo en su justa medida», sugiere.

Lo importante es tener la mente predispuesta para el erotismo y, a partir de ahí, seleccionar los ingredientes del menú y cuidar la puesta en escena. Se trata de despertar a los sentidos y «utilizar la comida como preliminar al sexo» para que con cada bocado se emane sensualidad por todos los poros. Por ello, es necesario esmerarse en los llamados afrodisíacos sensoriales, los que se perciben, ya que la imaginación es ilimitada y todo puede ser afrodisíaco.

Picante y chocolate

Novas insiste, sin embargo, en que no todo tiene que tener un sentimiento sexual puesto que el simple hecho de remontarnos a nuestra infancia también genera un bienestar de los pequeños placeres que sugestionan a nuestro cerebro para liberar endorfinas, sustancias placenteras que también se segregan en las fases preliminares del sexo.

Esta sugestión se une a las sensaciones que provoca el producto en nuestra boca gracias la untuosidad de texturas, la mezcla de salado y dulce o de frío y caliente, el uso del siempre excitante picante, el cálido chocolate y la erótica del mandil. Todo un intento de conquistar a la pareja por medio de la gastronomía y en un coqueteo con los sentidos, que son la llave de las sensaciones.

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25 abril 2012 3 25 /04 /abril /2012 05:40

 

El ajo, es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina. Tiene un sabor fuerte (especialmente estando crudo) y ligeramente picante. Tradicionalmente se agrupaba dentro de la familia de las liliáceas pero actualmente se lo ubica dentro de la subfamilia de las alióideas de las amarilidáceas.

En Egipto era consumido, ya que se le atribuían propiedades fortificantes y revigorizantes. Durante los tiempos de la Grecia y Roma antigua, era consumido principalmente por soldados, navegantes y campesinos. Los gladiadores eran muy aficionados a su consumo por las propiedades excitantes de la libido que se le atribuían.

 

 

Un nuevo libro - Durante 20 años se dedicó a investigar las culturas chamánicas. Después de todo ese tiempo, el alemán Christian Rätsch publicó su libro “Las plantas del amor”, en donde se dedica a mostrarnos los mitos y las verdades acerca de ciertas plantas afrodisiacas que nos ayudarían a mejorar nuestra acción sexual y libido.

“Se sabe que ya hace sesenta mil años los neandertales usaban plantas que más tarde se consideraron afrodisíacas y que los primeros indicios escritos de sus usos, se encuentran en las tablas sumerias de escritura cuneiforme, en los rollos de papiro del antiguo Egipto y en las inscripciones de los huesos oraculares de la China antigua”, nos relata en el libro, según emol.com de Chile.

Esta publicación, que trata de ser lo más completa posible, nos muestra una guía de 40 plantas, con métodos de preparación y las dosis para disfrutar con total seguridad de nuestras relaciones sexuales. La lista es grande y también se resaltan insumos de este lado del mundo. Por ejemplo, la coca, dice, era un “inductor amoroso”. También nos detalla las propiedades de la amapola, el ginseng, el vino, la miel, entre otros.

A continuación una pequeña lista de algunos de los productos que nos ayudarían a disfrutar más del sexo:

Ajo en la comida: induce a la lujuria y se dice que puede curar la impotencia.
Anís como condimento de comida y bebidas: es un estimulante.
Azafrán, ingerir las fibras: desde excitante hasta narcotizante dependiendo de la dosis.
Culantro, condimento de platillo y bebidas: estimulante.
Nuez Moscada, ingerir las nueces, la macis o su aceite: muy excitante, narcótico.
Palmito, comer los frutos, beber extractos regularmente: estimula la circulación de la sangre en los genitales.
Romero, como condimento pero sobre todo como aditivo del baño: fuertemente erotizante en la piel.
Zanahoria, verdura cocida y cruda: fortificante.

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29 febrero 2012 3 29 /02 /febrero /2012 15:02

 

Nunca una hamburguesa pasó tan desapercibida en una publicidad de comida rápida como en el último anuncio de la cadena estadunidense Carl’s Jr. En las imágenes aparece la espectacular modelo Kate Upton devorándose el sánguche en sugerentes posiciones.

La publicidad se desarrolla en un autocinema. Ahí la rubia de 19 años, a bordo de un auto descapotable, muestra lo sexy que puede ser un hamburguesa en sus manos.

¿Y la hamburguesa? Se trata de un gigantesco sánguche con carne, doble queso, cebollas asadas, jalapeños rebanados y pepinillo.

El famoso publicista estadounidense Barbra Lippert resaltó que el comercial es una oda a la sensualidad dirigido exclusivamente al público adolescente. “Es un spot que debemos analizar con detenimiento, es en verdad muy bueno”, señaló la web Excelsior

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15 febrero 2012 3 15 /02 /febrero /2012 14:25
Wolfgang Schivelbusch
 
Historia de los estimulantes
 

Barcelona, Anagrama, 1995

Aun cuando se conozcan bien sus efectos en el organismo, la historia de los modos de consumo y socialización de sustancias estimulantes, narcóticas o alucinógenas como el café, el tabaco, el alcohol o el opio permite entender un poco mejor su atávica atracción, que en tantos casos se ha demostrado más poderosa que la más firme prohibición.

Historia de los estimulantes. El paraíso, el sentido del gusto y la razón presenta, en capítulos breves y amenos, y con interesantes ilustraciones y grabados de época, las formas y las razones (económicas, simbólicas, sociológicas) de la introducción en Europa de productos exóticos no nutritivos que en su momento revolucionaron las costumbres, o al menos tuvieron efectos perceptibles y duraderos en la vida cotidiana de millones y millones de personas.

No pretende el autor abarcar todas y cada una de las sustancias «placenteras» que las sociedades han consumido, por diversas razones, desde la Antigüedad. Schivelbusch se concentra en aquellas que promovieron grandes industrias (café, té, tabaco), que supusieron cambios culturales significativos en las sociedades que las adoptaron (especias, cerveza, aguardiente) o que influyeron en procesos históricos y geopolíticos (la relación entre opio y colonialismo en la China del siglo XIX, por ejemplo, que no por conocida deja de sorprender cada vez que se vuelve sobre ella, y que, por comparación o por contraste, da ciertas luces sobre la situación del narcotráfico y el consumo de drogas prohibidas en el mundo actual).

En cada caso se explican las condiciones de la expansión de estas sustancias, ligada a los viajes de exploración, al descubrimiento de nuevos mundos y al comercio. En la Edad Media fueron las especias –jengibre, clavo, canela, y ante todo la pimienta–, que pasaron a ser símbolos de estatus y riqueza, y que tuvieron un gran papel en el surgimiento de una idea del gusto diferenciada por clases sociales.

Luego vendría la locura por las bebidas calientes: café, té, chocolate. Schivelbusch enlaza el éxito de las dos primeras a su asociación con la ética protestante y la productividad, afirmando que sus efectos estimulantes estarían ligados a una nueva disposición al trabajo y a la consolidación del capitalismo burgués. Así nacería, en los siglos XVII y XVIII, toda una «literatura médica y poética que ensalzaba [su] acción benéfica sobre el intelecto». El chocolate, en cambio, fue más popular en el mundo católico, España e Italia mayormente, entre otras cosas porque, en tanto se bebía, no quebrantaba el ayuno y podía tomarse en las fiestas de guardar.

Los efectos tóxicos y de «veneno para los nervios» del tabaco (en pipa, cigarro o en forma de rapé) se conocieron desde muy temprano, lo que no impidió su adopción masiva ni su asociación con el trabajo intelectual (se creía que favorecía la concentración) y el refinamiento de salón. Fue también, desde el siglo XIX, un símbolo de la emancipación de la mujer, y un elemento omnipresente en el desarrollo de un nuevo oficio que hoy conocemos bien: la publicidad.

Los capítulos sobre el alcohol exponen las brutales consecuencias de un cambio en los patrones de ebriedad que resultaba funcional a la era de la revolución industrial: el reemplazo del vino y la cerveza, elementos tradicionales de socialización, por el aguardiente o gin, mucho más tóxico y potente, con el que legiones de obreros y soldados ahogaban sus miserias antes de perder el conocimiento y echarse a dormir la mona.

Por último, se habla brevemente de drogas como hachís, marihuana, morfina y cocaína, de venta libre y consideradas como analgésicos o sedantes hasta fines del siglo XIX, para concluir con el fenómeno del opio como «ejemplo de la ingenuidad y liberalidad que presidía su empleo, y de las consecuencias que de ello se derivaron».

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5 febrero 2012 7 05 /02 /febrero /2012 12:21

William Leigh - Las aves lo hacen. Las abejas lo hacen. Incluso, dicen, las pulgas amaestradas lo hacen. El problema es que, cada vez más, nosotros NO lo hacemos. La presión de la vida moderna y el estado de agotamiento cada vez más frecuente en la gente hacen que nuestra vida sexual se vea afectada. Sin embargo, tenemos soluciones a mano. Y algunas las podemos encontrar en el supermercado.
Lo que comes puede desempeñar un papel importante con respecto a cuán sexualmente activo te sientas y servir para aumentar tus niveles de energía y de libido. Consentirte con algunos alimentos afrodisíacos puede convertirse en un experimento excitante junto a tu pareja y tener resultados fructíferos y fogosos. Incluye estos alimentos en tu dieta semanal y cosecha los frutos. Continúa leyendo para descubrir 10 alimentos sorprendentes que aumentan la libido.

OSTRAS - Un artículo sobre sustitutos comestibles del Viagra tiene que incluir el más famoso de los afrodisíacos. ¿Mito moderno? En realidad, no. Las ostras tienen zinc (bueno para la producción de esperma y testosterona) y dopamina, una hormona que aumenta la libido. Además, para consumirlas debes abrirlas con un cuchillo y matarlas, y eso también te hace sentir más viril.

ARROZ INTEGRAL - Tal como dijimos cuando hablamos de la miel, si una dieta te convierte en un dios del amor, vas a necesitar resistencia física. El arroz integral es otro alimento que libera energía en forma lenta, contiene mucha vitamina B y suministra magnesio, que es útil para la contracción muscular y, por lo tanto, para cosas tales como el rendimiento sexual (su mecánica física) y el orgasmo. No extraña que los hippies tuvieran fama de favorecer el amor libre.

MIEL DE ABEJAS - ¿Qué decía la canción acerca de que las abejas lo hacen? ¿Cuál es la ocasión en la que tradicionalmente nos ponemos traviesos? La luna de miel. ¿Por qué se llama así? Por una vieja costumbre, probablemente persa, según la cual los recién casados bebían aguamiel durante un mes para ponerse a fabricar bebés persas. Está repleta de vitaminas B, que favorecen la producción de testosterona, y además es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que libera energía en forma lenta y pareja, y eso aumenta tu resistencia física.

TOMATES - ¡Guau! Mírenlo. Tan rojo y lascivo... En algunas partes de Europa, al tomate se lo llamaba "manzana del amor" por sus cualidades afrodisíacas y se lo prohibió en Roma por considerárselo la fruta del diablo. Algunos incluso dicen que fue un tomate, y no una manzana, el responsable de los problemas que tuvieron Adán y Eva. ¿Será un mito? Pues no. La piel es rica en licopeno, que es esencial para la salud de la próstata, y tiene un alto contenido de betacaroteno que nuestro cuerpo convierte en vitamina A, que hace maravillas en tus partes íntimas.

PALTAS - (AGUACATES) El nombre de esta fruta tiene su origen en cómo llamaban los aztecas a los testículos. En parte se debe a su forma (nunca podrás apretar uno en público otra vez, ¿verdad?), pero también al efecto que producen en dichas partes del cuerpo. Los aguacates son ricos en vitamina B6, una poderosa fuente de producción de hormonas masculinas.

ALMENDRAS - Aunque no son necesariamente beneficiosas para la libido, si quieres tener hijos, la nuez de Brasil te será útil. Las dietas modernas, según un estudio italiano, a menudo son pobres en selenio, una sustancia química que ayuda a prevenir daños a los espermatozoides. Las nueces de Brasil, como habrás adivinado, son una gran fuente de selenio. Con sólo tres al día, harás que aumenten las probabilidades de tener un esperma saludable.

HIGOS - Esta dieta no está resultando nada mala, ¿no es cierto? Los higos son una maravilla, una fruta jugosa y sensual que además te hace bien: están repletos de aminoácidos, que aumentan la energía sexual y, según dicen algunos, también la libido. Además son deliciosos.

SANDIAS - Sabes cómo funciona el Viagra, ¿no? Ese pequeño triángulo azul dilata los vasos sanguíneos para permitir que la sangre fluya hacia las partes de la anatomía que deberían permanecer activas durante el acto sexual. De acuerdo con un estudio realizado en Texas, las sandías son una fuente generosa de citrulina y arginina, dos ácidos capaces de hacer que el cuerpo sintetice el óxido nítrico. ¿Y qué le hace el óxido nítrico a los vasos sanguíneos? Sí, acertaste. Nos es tan cómoda de llevar en el bolsillo como el Viagra, pero es mucho más fácil de incorporar a la mesa del desayuno.

AJOS - ¿Y algo que también sea bueno para la circulación? El ajo. Esta es la explicación científica: el ajo contiene alicina, una sustancia que ayuda a que circule la sangre y aumenta la libido. Queda el pequeño problema del aliento, por supuesto, pero si ella también lo come, se cancelarán los olores, así que no hay problema.

HELADO DE VAINILLA - ¿Todos estos manjares y además postre? ¡Vaya, MSN! Nos están consintiendo. Aunque parezca increíble, la vainilla tiene cualidades afrodisíacas. Es una de las fragancias más populares del mundo y se usa para todo, desde esas enormes velas que les gusta comprar a las mujeres hasta los aromatizantes para baño, y existe una razón por la cual esto es así: el aroma de la vainilla puede incrementar el flujo de sangre al pene. Consúmelo con higos y miel, pero después no digas que no te advertimos.

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15 febrero 2011 2 15 /02 /febrero /2011 11:57

 

La seducción es el arte que utiliza el hombre para persuadir a otra persona y así obtener lo que espera. Este arte utiliza muchas armas de combate: la voz melosa o gruesa, la mirada esquiva y de repente fija, el movimiento del cuerpo o el ambiente. Pero hay una herramienta que, a lo largo de la historia, ha sido testigo fiel de cada encuentro, de cada placer y de cada final en alcoba que sólo espera su momento antes, durante o después de la pasión: la comida

 

 

¿Lo dudan? ¿Acaso Adán no se dejó seducir por Eva con una manzana?

Para no perdernos en el tema de culpar o no a la manzana, que ya bastante carga ancestral lleva en sus espaldas, hay algo que es innegable en el ser humano: la comida –y la cocina- es el camino más rápido para llegar al placer sexual. Y es el más rápido porque justamente la comida es la que alimenta todo aquello que entra en esos juegos previos y en la culminación del acto, despierta todos los sentidos y activa todos los sistemas del cuerpo para reaccionar ante el placer. Puede que no inicie con ella, pero algún alimento o comida hace su aparición en esos momentos en que lo único que importa es sentir.

 

 

Lo sabían los Griegos y los Romanos quienes no tuvieron ningún tipo de reparo en dejarse seducir y satisfacer sus pasiones. Los de la Edad Media filtraron lo grotesco a través de las especies y las hierbas para disfrutar mejor de ellas, y los franceses -si amigos, los franceses también tienen su sello aquí- terminaron de concentrar el sabor, la sensualidad, la lujuria y la diversión en sus técnicas culinarias, referencia mundial de la alta cocina. Entonces, ¿aún pensamos que la comida no despierta nuestros deseos amatorios?

 

 

Pero antes del “Touché” de los franceses, ya teníamos personajes en la historia que sabían combinar el arte de la seducción con la cocina para obtener lo que buscaban: amor y un grato momento en las sábanas. Los dos más emblemáticos fueron Cleopatra y Giacomo Casanova.

Cleopatra, mujer de una belleza que algunos ponen en tela de juicio pero de una increíble habilidad para seducir. Además hacía un magistral uso de todo lo que tuviera a la mano, y esto incluía a los alimentos. Sus famosos baños de leche, sus cremas de miel y almendras que se untaba para atraer amantes y que untaba para enloquecerlos de pasión la pone en la historia como la pionera en sacar provecho de los beneficios de los alimentos. No en vano, Julio César y Marco Antonio, hombres romanos de gran poder militar, sucumbían ante ella y se convertían en mansos corderos.

Cuenta la historia que el amor de Marco Antonio y Cleopatra se consolidó por una apuesta que ésta última le propusiera a Marco Antonio. Cleopatra le aseguró un banquete que costaría 10 millones de Sestercios (antigua moneda romana) y Marco Antonio le dijo que esto no era posible por lo que aceptó la apuesta.

Seguro de que ganaría, Marco Antonio disfrutó del banquete que Cleopatra preparó similar a los que solía hacer. A mitad de éste, Cleopatra tomó una de las dos perlas que tenía en su cuello y preguntó a un testigo cuánto valdría la misma. La persona respondió que alrededor de 5 millones de sestercios. Imagino a Cleopatra dejando caer la perla en una copa de vinagre, esperar un rato a que se disolviera y tomarlo frente a los ojos atónitos de Marco Antonio y del testigo. ¿Qué hombre, ante tal juego de seducción culinario, no queda prendado y locamente enamorado del talento, el ingenio y el encanto de una mujer así? Cierto es que el final de ellos no fue el de “Y vivieron felices para siempre” pero su gran pasión se selló en una mesa.

 

 

El otro personaje es el famoso Giacomo Casanova, joven precoz, curioso, muy atractivo, culto y con un carisma que despertaba la envidia de los hombres y subía los ánimos -y las faldas- de las mujeres.

Sus viajes y aventuras lo convirtieron en una amante de la gastronomía y gracias a él los vinos espumosos (champagne), las ostras, las trufas y el chocolate (espumoso) son considerados afrodisíacos. Solía decir que estos alimentos, en especial el chocolate espumoso, la daban la vitalidad necesaria para no decepcionar a ninguna (o a ningunas) de las damas con las que practicaba sus artes amatorias.

Cuenta la historia que un día se robó el mechón de cabello de una doncella, acción que ésta vio mal. Casanova, aparentemente dolido por tal desprecio, picó los cabellos muy finamente y se dirigió a un boticario para que le hiciera unas píldoras con ese polvillo. Al volver al lado de la doncella se los enseñó y ella, curiosa, preguntó qué eran, a lo que Casanova respondió, “píldoras (caramelos) para nunca dejarla de amar...”. Estamos claros que no es un caramelo que muchos comerían, pero no cabe duda el porqué Casanova es la referencia mundial de todos los Casanovas.

Dato Extra: Casanova apoyaba practicar el ritual de la cocina despojándose de toda vestimenta. Decía que el paladar se estimulaba con los platillos mientras la vista se exaltaba ante un cuerpo desnudo. La conexión, sin tapujos ni prejuicios sociales, entre la comida y el hombre.

Así que amigos gourmets, la historia de la gastronomía para nada aburrida es, tiene ese “Je ne sais pas quelque chose est” que nos deja y que nosotros adaptamos cada día a nuestra realidad. Mañana es el día de Los Enamorados así que busquen lo simple, busquen las ganas y rodéense de los alimentos que hayan en casa. Verán como, de forma mágica, harán de ese día una fecha inolvidable.

Fuente: Elgourmeturbano

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15 febrero 2011 2 15 /02 /febrero /2011 10:29

 

 

El Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define "afrodisíaco" como la sustancia que tiene la propiedad de excitar o estimular el apetito sexual. En atención a esta definición, se puede entender como tal cualquier alimento que se consuma con el declarado propósito de despertar o aumentar el deseo sexual. Las ostras, el champán o el chocolate no tienen ningún nexo nutricional, ya que son alimentos de naturaleza muy distinta. Sin embargo, se consideran como alimentos afrodisíacos en tanto que se les relaciona con el aumento de la libido y la exaltación del erotismo. Neurólogos y otros médicos especialistas, así como antropólogos, tratan en la actualidad de ampliar conocimientos y buscar una explicación científica sostenible a algunos de los mitos que asocian una cena afrodisíaca con el placer sexual.

 

Enviado por: ECOticias.com

Dieta y libido - La historia desvela el uso de afrodisíacos desde tiempos inmemoriales. La creencia de que ciertos alimentos y platos son responsables en un gran porcentaje del placer sexual ha llegado intacta hasta nuestros días. Desde el punto de vista científico, las investigaciones que han tratado de dar sentido a estas suposiciones son diversas. En la actualidad, se conoce el rol de la dieta en el mantenimiento del equilibrio hormonal, razón suficiente para algunos profesionales sanitarios, como Sarah Brewer, para asegurar que hay un nexo directo entre la alimentación y la libido.

 

 

Para Brewer, que ha formado parte de la unidad médica genitourinaria del Queen Elisabeth Hospital, en Norfolk (EE.UU.) hasta el año 2002, alimentos como el chocolate tienen una textura, sabor y aroma que, al introducirlos en la boca, las numerosas terminaciones nerviosas de los labios, la nariz y la lengua reciben una información capaz de provocar ciertas hormonas y otras sustancias, como las endorfinas, que actúan sobre el estado anímico de la persona.

 

Muchos de los mitos acerca de los alimentos afrodisíacos están basados en la idea de que ciertos nutrientes, como las vitaminas o algunos minerales, pueden reforzar o estimular la función o el deseo sexual. Las vitaminas liposolubles del huevo podrían mejorar la eyaculación precoz, el calcio del helado de vainilla crear orgasmos más intensos o el ácido fólico de los cereales integrales mejorar la circulación de los genitales en el momento preciso. Son mitos que han suscitado la atención de numerosos profesionales de la salud e investigadores, aunque queda por demostrar con evidencia científica suficiente la asociación entre estos componentes de los alimentos y su "aparente" poder afrodisíaco.

 

 

Queda mucho por aclarar - La pérdida de la libido y los problemas de pareja que provocan las dificultades fisiológicas para disfrutar del sexo han dado lugar a algunas investigaciones que han llegado a conclusiones interesantes aunque, por el momento, nada concluyentes. Queda por tanto un largo camino por recorrer para establecer nexos definidos entre la dieta y el deseo sexual. En el caso de los fitoestrógenos, abundantes en legumbres como la soja, se han revelado como un coadyuvante significativo en la mejora de la sintomatología que acompaña a la pérdida de estrógenos durante la menopausia.

Investigadores del Hospital Virgen de la Macarena de Sevilla han realizado un estudio con 190 mujeres postmenopáusicas a quienes se les ha suministrado una preparación de soja rica en isoflavonas. Entre otros aspectos, han observado una mejoría sustancial en la habitual pérdida de la libido, que se da en esta etapa fisiológica de la vida de la mujer. Por otro lado, hace décadas que se ha detectado que la deficiencia de cinc en hombres que deben someterse a hemodiálisis es un factor que empeora la disfunción gonadal que sufren la mayoría de estos pacientes.

En algunos estudios -no en todos-, el suplemento de cinc ha supuesto una mejora de la potencia, la libido y la frecuencia de la realización del acto sexual en hombres con problemas renales. Las ostras, uno de los grandes referentes de la cocina afrodisíaca, son muy ricas en este mineral. Pero estos son algunos ejemplos de investigaciones realizadas sobre esta cuestión, que aportan resultados interesantes aunque, tal y como advierten sus autores, todavía queda mucho por demostrar.

 

 

Otros puntos de vista - La cocina afrodisíaca está tapizada de una larga lista de alimentos que, al margen de que generen pasión o no, cuentan con beneficios notorios para la salud. Al chocolate se le atribuye la capacidad de provocar la secreción de endorfinas, que es un estimulante natural; el ajo contiene compuestos que favorecen la circulación y el flujo sanguíneo, necesario por otra parte para estimular los órganos sexuales.

Los cereales integrales y verduras varias son ricas en vitaminas del complejo B y, en concreto, las fuentes de niacina actúan como vasodilatadores y ayudan en la producción de histamina, una sustancia implicada en el orgasmo, tal y como afirma la doctora Brewer.

 

Por otra parte, estas afirmaciones contrastan con el pensamiento de otros muchos profesionales de la salud como Barnaby Barrat, presidente de la American Association of Sex Educators, Counselors and Therapists, que se manifiesta con una visión más pragmática del tema y afirma que el nexo entre alimentos y libido es más psicológico (efecto placebo) que fisiológico.

ELENA PIÑEIRO /MAITE ZUDAIRE - www.consumer.es – EROSKI

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11 junio 2010 5 11 /06 /junio /2010 11:13

 

Entre la cama, la cocina y la mesa (Vivir para comer)

 

La cama, como principio o génesis de esta historia, y el gourmet que todos llevamos dentro tienen una relación poderosa y jamás se percibe entre ellos frontera alguna. Nacemos -si tenemos suerte- en una cama.

 

Recuperamos fuerzas a continuación de la batalla por el parto y comienza algo extraordinario: la atracción más poderosa del universo hace presencia y elimina la distancia que existe entre la boca y el primer alimento: el restaurante de mami, esos pechos maternos llenos de amor, sabiduría y salud y que transportan la clave de lo que luego marcará por siempre nuestro paladar.

 

La cama continúa ejerciendo sus poderes luego del gran aterrizaje en esta vida. Cobija sueños, soledades, tristezas, alegrías, y allí aprendemos a "Frontera de los besos serán mañana, cuando en la dentadura sientas un arma. Sientas un fuego correr dientes abajo buscando el centro" (*).

 

Entre la cama y la mesa, con alguna escala por la cocina, construimos nuestros gustos y disgustos, y forjamos las pasiones que nunca dejarán de jugar un papel protagónico en nuestros actos, en ese trecho comprendido entre dos grandes puertos: nacer y morir.

 

Al paladear alimentos aprendemos a madurar lo bueno, lo malo, lo mediocre y lo sublime. En este punto comenzamos a conmensurar los alimentos por medio del paso consciente de paladear; aquí se ejerce el acto más importante que apuntala el camino hacia la civilización: comer.

 

Yo deseo, dentro de un gesto casi apocalíptico, que la humanidad entera deje de alimentarse y comience a comer. Un acto soberano, en el que se es libre al escoger lo que se desea. No con esa sonda intravenosa que nos alimentan sin que podamos ejercer el derecho de réplica, y no me refiero literalmente a ese infernal catéter que nos conectan cuando estamos enfermos, sino a aquella con la cual nos chuzan los medios de comunicación, formateando nuestro positivo y sano 'libre albedrío'. Nos complican el poder descubrir con natural sabiduría los colores y los aromas de este universo, por medio del acto de comer.

 

Escoger libremente aromas, sabores, texturas, colores y formas de este gran universo está sólidamente estructurado dentro de un triángulo casi imposible de destruir: la cama, la cocina y la mesa. Este triángulo es el software sobre el que se asienta nuestra más importante misión: vivir. Pero los hackers continúan tratando de manipular y alterar, obviamente con intenciones muy claras, de dudosa ética, moral y estética, este poderosísimo software.

 

Y ya cuando la tarde se avecina a los cristales y es hora de encender la intimidad, un encuentro inesperado: "No hay novia fea... No hay hijo idiota... No hay muerto malo...", nuestra jornada debe buscar el reposo, la pausa, la que no da la cama, o la cocina... o la mesa como objetos inertes e inorgánicos. Lo da esa única y sublime sensación que nunca podemos atrapar: la buena sombra y la brisa refrescante en nuestro rostro que solo arroja, el buen gusto por la civilización, la del buen amor por todo lo que nos rodea... lo bueno... lo malo... lo hermoso... lo feo y lo que sucedió... mis mejores platos... aquellos que llegaron a la cima de lo sublime, gracias a la sabiduría que me dieron los buenos fracasos, los intentos fallidos. Allí se esconde el secreto del buen gusto cultivado en una buena cama; una buena cocina y finalmente... sobre una magnifica mesa compartida.

 

(*) Tomado del poema de Miguel Hernández 'Nanas de la cebolla'

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Published by jaime ariansen - en 25 G.AFRODISIACA
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