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4 junio 2014 3 04 /06 /junio /2014 14:27

02 MACHU PICCHU - Machu Picchu (del quechua sureño machu pikchu, "Montaña Vieja") es el nombre contemporáneo que se da a una llaqta (antiguo poblado andino) incaica construida a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu en la vertiente oriental de la Cordillera Central, al sur del Perú y a 2490 msnm (altitud de su plaza principal). Su nombre original habría sido Picchu o Picho.

01 El Perú es un país privilegiado, con cientos de especiales lugares y monumentos en la costa, sierra y selva, adornados con la incomparable cordialidad de sus pueblos – tenemos una gran cantidad de construcciones, flora y fauna patrimonios de la humanidad, que les presento en hermosos gráficos, lleno de orgullo por enseñar nuestras joyas, los esperamos con los brazos abiertos llenos de calidad amistad.

02 MACHU PICCHU – Machu Picchu (del quechua sureño machu pikchu, “Montaña Vieja”) es el nombre contemporáneo que se da a una llaqta (antiguo poblado andino) incaica construida a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu en la vertiente oriental de la Cordillera Central, al sur del Perú y a 2490 msnm (altitud de su plaza principal). Su nombre original habría sido Picchu o Picho.

03 MACHU PICCHU - Según documentos de mediados del siglo XVI, Machu Picchu habría sido una de las residencias de descanso de Pachacútec (inca del Tahuantinsuyo, 1438-1470). Sin embargo, algunas de sus mejores construcciones y el evidente carácter ceremonial de la principal vía de acceso a la llaqta demostrarían que esta fue usada como santuario religioso. Ambos usos, el de palacio y el de santuario, no habrían sido incompatibles.

03 MACHU PICCHU – Según documentos de mediados del siglo XVI, Machu Picchu habría sido una de las residencias de descanso de Pachacútec (inca del Tahuantinsuyo, 1438-1470). Sin embargo, algunas de sus mejores construcciones y el evidente carácter ceremonial de la principal vía de acceso a la llaqta demostrarían que esta fue usada como santuario religioso. Ambos usos, el de palacio y el de santuario, no habrían sido incompatibles.

04 MACHU PICCHU 3 – Algunos expertos parecen haber descartado, en cambio, un supuesto carácter militar, por lo que los populares calificativos de “fortaleza” o “ciudadela” podrían haber sido superados.

05 MACHU PICCHU - Machu Picchu es considerada al mismo tiempo una obra maestra de la arquitectura y la ingeniería. Sus peculiares características arquitectónicas y paisajísticas, y el velo de misterio que ha tejido a su alrededor buena parte de la literatura publicada sobre el sitio, lo han convertido en uno de los destinos turísticos más populares del planeta.

05 MACHU PICCHU – Machu Picchu es considerada al mismo tiempo una obra maestra de la arquitectura y la ingeniería. Sus peculiares características arquitectónicas y paisajísticas, y el velo de misterio que ha tejido a su alrededor buena parte de la literatura publicada sobre el sitio, lo han convertido en uno de los destinos turísticos más populares del planeta.

06 INTIHUATANA - MACHU PICCHU - La intihuatana es considerada una construcción religiosa del Imperio incaico. Es una escultura monolítica labrada en piedra granítica, de dimensiones de 1 a 2 metros de altura y 2 metros de diámetro. Su forma parte de una base con distintos niveles y en la parte superior se eleva un saliente de aspecto cúbico donde 4 de sus caras indican a una de las principales direcciones geográficas: norte, este, sur y oeste.

06 INTIHUATANA – MACHU PICCHU – La intihuatana es considerada una construcción religiosa del Imperio incaico. Es una escultura monolítica labrada en piedra granítica, de dimensiones de 1 a 2 metros de altura y 2 metros de diámetro. Su forma parte de una base con distintos niveles y en la parte superior se eleva un saliente de aspecto cúbico donde 4 de sus caras indican a una de las principales direcciones geográficas: norte, este, sur y oeste.

07 TEMPLO DE LAS TRES VENTANAS - MACHU PICCHU

07 TEMPLO DE LAS TRES VENTANAS – MACHU PICCHU

08 HUAYNA PICCHU - MACHU PICCHU - Las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu son parte de una gran formación orográfica conocida como Batolito de Vilcabamba, en la Cordillera Central de los Andes peruanos. Se encuentran en la ribera o rivera izquierda del llamado Cañón del Urubamba, conocido antiguamente como Quebrada de Picchu. Al pie de los cerros y prácticamente rodeándolos, corre el río Vilcanota-Urubamba. El sitio arqueológico incaico se encuentra a medio camino entre las cimas de ambas

08 HUAYNA PICCHU – MACHU PICCHU – Las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu son parte de una gran formación orográfica conocida como Batolito de Vilcabamba, en la Cordillera Central de los Andes peruanos. Se encuentran en la ribera o rivera izquierda del llamado Cañón del Urubamba, conocido antiguamente como Quebrada de Picchu. Al pie de los cerros y prácticamente rodeándolos, corre el río Vilcanota-Urubamba. El sitio arqueológico incaico se encuentra a medio camino entre las cimas de ambas

09 HUAYNA PICCHU - MACHU PICCHU - Machu Picchu está en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983, como parte de todo un conjunto cultural y ecológico conocido bajo la denominación Santuario histórico de Machu Picchu. El 7 de julio de 2007 Machu Picchu fue declarada como una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno en una ceremonia realizada en Lisboa, Portugal, que contó con la participación de cien millones de votantes en el mundo entero.

09 HUAYNA PICCHU – MACHU PICCHU – Machu Picchu está en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1983, como parte de todo un conjunto cultural y ecológico conocido bajo la denominación Santuario histórico de Machu Picchu. El 7 de julio de 2007 Machu Picchu fue declarada como una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno en una ceremonia realizada en Lisboa, Portugal, que contó con la participación de cien millones de votantes en el mundo entero.

10 FLORES DEL HUAYNA PICCHU

10 FLORES DEL HUAYNA PICCHU…  continua

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2 diciembre 2013 1 02 /12 /diciembre /2013 12:07

Programa de Difusión Cultural del Ing. Jaime Ariansen Céspedes en pinterest.com/jaimeariansen/

Hasta la fecha en seis meses de trabajo, hemos publicado 135 Carpetas de sus obras (sus libros – Investigaciones) - Con 8,283 cuadros. Gracias por sus cientos de correos con felicitaciones y sugerencias, las leemos todas y contestamos. Calculamos que hemos avanzado hasta el 23 % de los libros e investigaciones publicadas, seguiremos trabajando en esta tarea de difusión con la dedicación y humildad de siempre. Muchas gracias nuevamente por acompañarnos.

Secretaria Académica del Instituto de los Andes, 2 de diciembre del 2013

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22 octubre 2013 2 22 /10 /octubre /2013 13:18

El testimonio del fabuloso encuentro de dos mundo a través del diario de una extraordinaria mujer llamada Inés Muñoz

Proyecto de Publicación Grafica de los Libros del Ing. Jaime Ariansen Céspedes. En los 10 primeros meses del 2013, hemos avanzado clasificando su obra literaria en 13 divisiones, fichando 132 libros y publicando 7,032 gráficos. Hemos calculado que estamos en el 23%  del inventario original.

LIBRO LOS DIOSES Y LA GASTRONOMIA - EL MUNDO MAGICO jaimeariansen@hotmail.com

También hay que tener en cuenta que su producción continua y se anuncia la incorporación de 7 nuevos libros en los próximos meses. Estamos satisfechos de haber cumplido con los objetivos de publicación fijados.

LIBRO JOYAS DE LA GASTRONOMIA PERUANA

Recibimos cientos de correos semanalmente y procuramos contestarlos todos, gracias por sus felicitaciones y palabras de aliento. Sin lugar a dudas creemos que este trabajo refleja el esfuerzo de investigación y divulgación cultural de toda una vida, de un maestro ejemplar.

GESTION EMPRESARIAL

Pueden encontrar la obra clasificada y publicado en: pinterest.com/jaimeariansen/

Comisión de Publicación Instituto de los Andes

jaimeariansen@outlook.com

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25 agosto 2013 7 25 /08 /agosto /2013 16:24

DEL LIBRO MARAVILLAS DEL PERU - INSTITUTO DE LOS ANDES

41 ORQUIDEAS DEL PERU 6

41 ORQUIDEAS DEL PERU 6

42 ORQUIDEAS DEL PERU 7

42 ORQUIDEAS DEL PERU 7

43 ORQUIDEAS DEL PERU 8

43 ORQUIDEAS DEL PERU 8

44 ORQUIDEAS DEL PERU 9

44 ORQUIDEAS DEL PERU 9

45 ORQUIDEAS DEL PERU 10

45 ORQUIDEAS DEL PERU 10

46 ALPACAS DEL PERU 1

46 ALPACAS DEL PERU 1

47 ALPACAS DEL PERU 2

47 ALPACAS DEL PERU 2

48 ALPACAS DEL PERU 3

48 ALPACAS DEL PERU 3

49 ALPACAS DEL PERU 4

49 ALPACAS DEL PERU 4

50 ALPACAS DEL PERU 5

50 ALPACAS DEL PERU 5

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24 mayo 2013 5 24 /05 /mayo /2013 12:22

PRESENTACION - El violento desarrollo de la ciencia y el cada vez más exigente y competitivo mercado a generado la necesidad de capacitación permanente para todos los chefs en actividad.

PRESENTACION - El violento desarrollo de la ciencia y el cada vez más exigente y competitivo mercado a generado la necesidad de capacitación permanente para todos los chefs en actividad.

EL DESARROLLO CIENTIFICO TE OBLIGA A LA CAPACITACION PERMANENTE - UTILIZA TU TIEMPO LIBRE EN CAPACITARTE SIGUIENDO UN CURSO, UNA CADENA DE CURSOS PARA OBTENER UNA ESPECIALIZACION O UNA COMPLETA CARRERA PROFESIONAL

EL DESARROLLO CIENTIFICO TE OBLIGA A LA CAPACITACION PERMANENTE - UTILIZA TU TIEMPO LIBRE EN CAPACITARTE SIGUIENDO UN CURSO, UNA CADENA DE CURSOS PARA OBTENER UNA ESPECIALIZACION O UNA COMPLETA CARRERA PROFESIONAL.

Nuevas materias se incorporan a las currículas tradicionales y estos conocimientos no pueden ser desarrolladas solo con la experiencia, por lo tanto es conveniente un sistema académico y una tutoría personalizada, para conquistar este reto que nos plantea el tercer milenio.

Nuevas materias se incorporan a las currículas tradicionales y estos conocimientos no pueden ser desarrolladas solo con la experiencia, por lo tanto es conveniente un sistema académico y una tutoría personalizada, para conquistar este reto que nos plantea el tercer milenio.

El Instituto de los Andes te ofrece un especial programa personalizado para que desarrolles nuevas capacidades. No importa donde estés, ni tu horario de trabajo, siempre podrás seguir un curso o una cadena de cursos para obtener una moderna especialización, desde la comodidad y seguridad de tu hogar o tu centro de trabajo. Nuestro Patronato auspicia este programa de 30 cursos y permite que por solo 420 soles (150 dolares) mensuales puedas seguir el programa que necesites.

El Instituto de los Andes te ofrece un especial programa personalizado para que desarrolles nuevas capacidades. No importa donde estés, ni tu horario de trabajo, siempre podrás seguir un curso o una cadena de cursos para obtener una moderna especialización, desde la comodidad y seguridad de tu hogar o tu centro de trabajo. Nuestro Patronato auspicia este programa de 30 cursos y permite que por solo 420 soles (150 dolares) mensuales puedas seguir el programa que necesites.

AHORA LES PRESENTAMOS LA CARRERA MAS NOVEDOSA Y COMPLETA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA PARA CHEFS...

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AHORA PUEDES ESTUDIAR DESDE LA COMODIDAD Y SEGURIDAD DE TU HOGAR - NO IMPORTA DONDE ESTES - SOLO NECESITAS UNA COMPUTADORA. INFORMES: www.institutodelosandes.com telefonos: 368-2234 jaimeariansen@outlook.com

PUEDES ESTUDIAR DESDE LA COMODIDAD Y SEGURIDAD DE TU HOGAR - NO IMPORTA DONDE ESTES - SOLO NECESITAS UNA COMPUTADORA. 

PRESENTAMOS LA CURRICULA MAS COMPLETA DE 30 CURSOS - USTEDE PUEDE SEGUIR SOLO UNO POR CULTURA O AFICION. UNA CADENA DE CURSOS PARA OBTENER UNA ESPECIALIZACION O UNA COMPLETA CARRERA PROFESIONAL

PRESENTAMOS LA CURRICULA MAS COMPLETA DE 30 CURSOS - USTEDE PUEDE SEGUIR SOLO UNO POR CULTURA O AFICION. UNA CADENA DE CURSOS PARA OBTENER UNA ESPECIALIZACION O UNA COMPLETA CARRERA PROFESIONAL

INFORMES: www.institutodelosandes.com

jaimeariansen@outlook.com

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6 mayo 2013 1 06 /05 /mayo /2013 12:11

Son auténticos best sellers, obras que desde su primera edición se convirtieron en las más vendidas del momento. En esta galería encontrarás los diez libros más vendidos de la Historia, que no es lo mismo que los libros más distribuidos o difundidos -a veces de forma totalmente gratuita-, donde sí nos encontramos con ensayos religiosos o políticos como la Biblia, el Corán o el Libro Rojo de Mao.

1 - La novela más vendida de la Historia, ’A Tale of Two Cities’, vio la luz en 1859 de la mano de Charles Dickens y se calcula que se han vendido más de 200 millones de ejemplares. La trama se desarrolla en plena Revolución Francesa en las ciudades de Londres y París, siendo la primera un ejemplo de orden, tranquilidad y respeto y la segunda un escenario de agitación, de conflicto, de caos.

2 - Aunque la primera edición de ’El Señor de los Anillos’ se publicó en 1954, J.R.R.Tolkien tardó nada menos que doce años en terminar esta obra, que en un principio iba a ser una simple secuela de El Hobbit. Originalmente fue escrita como un único volumen, pero por motivos editoriales se decidió publicar ’El Señor de los Anillos’ en tres partes: ’La Comunidad del Anillo’, ’Las Dos Torres’ y ’El Retorno del Rey’. Se estima que esta obra de Tolkien ha superado ampliamente los 150 millones de ejemplares vendidos.
3 - Desde 1937, año de su primera edición, El Hobbit -escrita también por J.R.R.Tolkien- ha vendido más de 100 millones de ejemplares. Fue el inicio de la mitología creada por el autor y que después generaría otras obras como El Señor de los Anillos o El Silmarillion. Desde su publicación El Hobbit sufrió numerosas revisiones con el objetivo de adaptarla a El Señor de los Anillos, reforzando el papel de Gollum y convirtiéndole en un personaje mucho más agresivo que el Gollum de la primera edición.
4 - Escrita por Cao Xueqin y publicada en 1759, ’Sueño en el Pabellón Rojo’ ha vendido desde entonces más de 100 millones de ejemplares. Forma parte de las cuatro novelas clásicas de la literatura china.

En un principio la obra fue publicada con el nombre de Memorias de una Roca, y constaba de 80 capítulos aunque más tarde se le incorporaron otros 40 y se le cambió el título al actual, Sueño en el Pabellón Rojo. Es imposible resumir el argumento de esta obra ya que en sus más de 2.000 páginas se mezclan personajes, situaciones, costumbres y tradiciones, escenarios...
5 - Otra obra china se cuela entre las más vendidas de la Historia. Hablamos de ’Triple Representatividad’, escrita por Jiang Zemin y publicada, por primera vez, en el año 2001. Aunque apenas tiene un recorrido de poco más de diez años, ya ha vendido más de 100 millones de ejemplares.

’Triple Representatividad’ no es una novela sino un ensayo político del antiguo Secretario General del PCC y presidente de la República Popular China donde se explican, entre otras cosas, el papel del Partido en la sociedad china, cómo se ha modernizado el Estado o el abandono del concepto de lucha de clases.
6 - Otro libro que ha superado ampliamente la barrera de los 100 millones de ejemplares vendidos es ’Diez Negritos’, escrito por Agatha Christie y publicado en 1939.

El argumento se centra en diez personas que han sido invitadas de forma misteriosa por alguien que dice conocerles a pasar unos días de vacaciones en la Isla del Negro. Allí serán acusados de un hecho del pasado y serán asesinados, uno por uno, de acuerdo con las estrofas de una canción infantil llamada Diez Negritos.
7 - En séptimo lugar encontramos al primero de los siete libros que forman la serie de ’Las Crónicas de Narnia: El León, la Bruja y el Armario’. Escrito por Clive Staples Lewis y publicado en 1950, se estima que esta primera parte ha vendido desde entonces 85 millones de copias. Aunque fue el primer libro publicado, dentro de la cronología de Las Crónicas de Narnia se sitúa en segundo lugar por detrás de El Sobrino del Mago.

La historia se centra en cuatro hermanos que descubren una entrada secreta a un país mágico, Narnia, dominado por la tirana Bruja Blanca. Según se pudo comprobar gracias a una carta escrita por C.S.Lewis en 1961, Las Crónicas de Narnia están inspiradas en Cristo.

8 - Primera parte de la tetralogía escrita por H.Rider Haggard y que fue publicada en 1887. Desde entonces se estima que ha vendido unos 83 millones de ejemplares.

La protagonista de esta serie de libros es Ayesha, que lleva dos mil años escondida en las montañas de Kor esperando a que Leo, otro de los protagonistas y encargado de narrar la historia, realice un encargo pendiente desde hace miles de años y que ninguno de sus antepasados realizó.

9 - La obra de Antoine de Saint-Exupéry, ’El Principito’, lleva vendidos más de 80 millones de ejemplares -traducidos hasta en 180 lenguas y dialectos- desde que en 1943 se publicara la primera edición. Aunque a primera vista podría clasificarse como un libro infantil, en El Principito se tratan temas tan complejos como la amistad, el amor o el sentido de la vida.

10 - Ni Harry Potter ni los vampiros de Crepúsculo. Cerrando este ranking de los libros más vendidos de la Historia nos encontramos con la obra de Dan Brown ’El Código Da Vinci’, que ha vendido más de 80 millones de ejemplares traducidos a 44 idiomas. Conspiraciones del Opus Dei, el verdadero papel de María Magdalena o la ubicación exacta del Santo Grial son algunos de los temas que se tratan en esta obra y que generaron tanta polémica.
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2 mayo 2013 4 02 /05 /mayo /2013 04:16

NUEVO PROGRAMA - CIENCIA Y TECNOLOGIA PARA CHEFS

Modalidad: Capacitación a Distancia - ON-LINE

El violento desarrollo de la ciencia y el cada vez más exigente y competitivo mercado a generado la necesidad de capacitación permanente para todos los chefs en actividad.

Nuevas materias se incorporan a las currículas tradicionales y estos conocimientos no pueden ser desarrolladas solo con la experiencia, por lo tanto es conveniente un sistema académico y una tutoría personalizada, para conquistar este reto que nos plantea el tercer milenio.

El Instituto de los Andes te ofrece un especial programa personalizado para que desarrolles nuevas capacidades. No importa donde estés, ni tu horario de trabajo, siempre podrás seguir un curso o una cadena de cursos para obtener una moderna especialización, desde la comodidad y seguridad de tu hogar o tu centro de trabajo, solo necesitas una computadora y dedicarle un poco de tu valioso tiempo.

Nuestro Patronato auspicia este primer programa de 30 cursos y permite que por solo  420 soles mensuales puedas seguir el que necesites.

01 Bioética

02 Biología

03 Gestión de la Calidad

04 Diseño de Productos Gastronómicos

05 Técnicas de emplatado

06 Sistemas y Procesos en la cocina

07 Gastrofísica

08 Gastroquímica

09 Nanotecnología

10 Técnicas Gastronómicas

11 Clasificación de los alimentos

12 Conservación de los alimentos

13 Manipulación de los alimentos

14 Higiene de los alimentos

15 Nutrición

16 Sistema Digestivo

17 Aminoácidos

18 Vitaminas

19 Minerales

20 Dietética

21 Dietoterapia

22 Gastronomía Inteligente

23 Gastronomía Molecular

24 Gastronomía al Vacío

25 Gastronomía con Flores

26 Naturalismo

27 Productos Orgánicos

28 Productos Transgénicos

29 Colorantes en la Cocina

30 Aceites y Grasas

www.institutodelosandes.com

jaimeariansen@outlook.com 

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24 abril 2013 3 24 /04 /abril /2013 11:31

El Centro de Investigación de los Andes

Presenta su Exclusivo

Programa de Gastronomía On-Line

- Ahora puedes estudiar Cocina desde la comodidad y seguridad de tu hogar

- No importa donde estes, solo necesitas acceso a internet y una computadora

- Que tu cocina sea el taller de investigación y trabajo, tienes que equiparla poco a poco

- No mas horas perdidas en insufrible transporte y pagar altas pensiones de capricho

- Usted puede seguir cualquiera de nuestros 350  curso por cultura o afición

- Un grupo de cursos para alcanzar una especialización

- Una completa carrera profesional de chef en tres niveles progresivos

- 23 años de experiencia del Instituto de los Andes formando a los mejores chefs

- Una exclusiva y moderna metodología de enseñanza on-line

- Tutoría personalizada, asesoria completa y permanente

- Reuniones de coordinación, talleres de perfeccionamiento, clases maestras.

- Los mejores chefs – instructores te guiaran paso a paso

- Puedes comenzar el curso o el programa de inmediato, todos los meses

- Este programa esta auspiciado por el Patronato de los Andes, a solo 420 soles mensuales

- Sistema especial de tutoría para alumnos de provincias y del extranjero

- El Syllabus flexible se diseña de acuerdo a tus necesidades y experiencia

- Convalidamos cursos aprobados y también por experiencia profesional

 

Cursos del Programa 2013-2

01 COCINA PERUANA CRIOLLA

02 COCINA PERUANA REGIONAL NORTE

03 COCINA PERUANA REGIONAL CENTRO

04 COCINA PERUANA REGIONAL SUR

05 COCINA PERUANA REGIONAL ORIENTE

06 COCINA PERUANA NOVANDINA

07 COCINA PERUANA DE AUTOR

08 COCINA PERUANA FUSION

09 PESCADOS Y MARISCOS

10 CEBICHES Y TIRADITOS

11 COCINA LATINOAMERICANA

12 COCINA MEXICANA

13 COCINA NORTEAMERICANA

14 COCINA MEDITERRÁNEA

15 COCINA ESPAÑOLA

16 COCINA FRANCESA

17 COCINA ITALIANA

18 COCINA ALEMANA

19 COCINA CHINA – CHIFA

20 COCINA CHINA REGIONAL

21 COCINA JAPONESA

22 TODO SOBRE EL SUSHI

23 COCINA TAHAI

24 COCINA DE LA INDIA

25 COCINA JUDIA

26 COCINA ARABE

27 CARNES Y SALSAS

28 ENSALADAS Y ALIÑOS

29 COCINA EN MICROONDAS

30 COCINA AL VACIO Y MOLECULAR

Tutorías

jaimeariansen@outlook.com 

jaimeandes@hotmail.com

rafaelandes@hotmail.com

fchp@hotmail.com

denisseariansen@hotmail.com

INFORMES E INSCRIPCIONES:

AVENIDA LA MOLINA 3365 - EDIFICIO LAS GOLONDRINAS - OFICINAS 007  y 008 - LA MOLINA - EL MIRADOR DE LAS LAGUNAS

TELEFONOS: 368-2234  y  479-1035

www.institutodelosandes.com

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13 abril 2013 6 13 /04 /abril /2013 16:38

INSTITUTO DE LOS ANDES

El Centro de Investigación de los Andes Presenta

Administración ON-LINE

La administración es la ciencia que enseña la más eficiente forma de conducir empresas hacia metas previamente fijadas. Es un proceso social que lleva la responsabilidad de planear y regular las operaciones de una empresa, para lograr un propósito dado.

Administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar las operaciones de una empresa. La administración es la dirección de un organismo social y su efectividad en alcanzar sus objetivos, fundada en  la habilidad de coordinar a sus integrantes.

La administración es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás con base en un profundo y claro conocimiento de la naturaleza humana.  Administrar es organizar, ordenar, coordinar y controlar a trabajadores entrenados y responsables, con el fin que en conjunto realicen una tarea específica.

La administración es una técnica mediante la cual se determina y se realizan tareas para lograr propósitos y objetivos de un grupo humano en particular.

En el Centro de Investigación de los Andes, hemos desarrollado con un equipo multidisciplinario de profesionales el mejor y más completo programa de Administración de Empresas, para nuestra realidad empresarial, deacuerdo a la idiosincrasia de nuestros empresarios, ejecutivos y trabajadores en medio de una normativa y funcionamiento muy especial del mercado.

Características del Programa

- Ahora puedes estudiar Administración desde la comodidad y seguridad de tu hogar

- No importa donde estés, solo necesitas acceso a internet y una computadora

- No mas horas perdidas en insufrible transito y pagar altas pensiones de capricho

- Usted puede seguir cualquiera de nuestros cursos por trabajo ó profesionalización

- Un grupo de cursos para alcanzar una especialización

- Una completa carrera profesional de administración con niveles progresivos

- 23 años de experiencia del Instituto de los Andes formando a los mejores ejecutivos

- Una exclusiva y moderna metodología de enseñanza on-line

- Tutoría personalizada, asesoria completa y permanente desde el primer día

- Reuniones de personales de coordinación, talleres de perfeccionamiento, clases maestras

- Los mejores especialistas – instructores te guiaran paso a paso

- Puedes comenzar el curso o el programa de inmediato

- Este programa esta auspiciado por el Patronato de los Andes, a solo 420 soles mensuales

- Sistema especial de tutoría para alumnos de provincias

- Pensión para alumnos del extranjero a solo 150 dólares mensuales

- El Syllabus flexible se diseña de acuerdo a tus necesidades y experiencia

- Convalidamos cursos aprobados y también la experiencia profesional

Programa Modular de Administración de Empresa – Metodología ON-LINE

01 – Administración de Empresas

02 – Organización de Empresas

03 – Planificación

04 – Dirección – Sistemas de Control

05 – Economía

06 – Contabilidad

07 – Finanzas

08 – Costos

09 – Operaciones Bancarias

10 – Legislación Empresarial

11 – Recursos Humanos

12 – Selección de personal

13 – Asignación de Funciones - Reglamentos

14 – Supervisión - Delegación

15 – Sistema de Comunicaciones

16 – Psicología Empresarial

17 – Liderazgo - Motivación

18 – Logística – Comercio Internacional

19 – Compras

20 – Almacenes

21 – Producción

22 – Equipamiento - Servicios

23 – Seguridad - Ecología

24 – Estudio del Mercado

25 – Diseño de productos

26 - Imagen Corporativa

27 – Marketing - Ventas

28 – Publicidad

29 – Relaciones Publicas

30 – Gerencia

Tutorías y Asesorías Personalizadas

jaimeariansen@outlook.com 

jaimeandes@hotmail.com

denisseariansen@hotmail.com

rafaelandes@hotmail.com

fchp@hotmail.com

INFORMES E INSCRIPCIONES:

AVENIDA LA MOLINA 3365 - EDIFICIO LAS GOLONDRINAS - OFICINAS 007 y 008 - LA MOLINA - EL MIRADOR DE LAS LAGUNAS

TELEFONOS: 368-2234  y  479-1035

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7 abril 2013 7 07 /04 /abril /2013 14:22

El Centro de Investigación de los Andes

Presenta su Exclusivo Programa On-Line

El más completo programa de técnicas de Cocina, lo que todo Chef o aficionado a la cocina deben conocer, hemos seleccionado los mejores 30 cursos, después de una minuciosa investigación y encuesta académica internacional realizado por un equipo multidisciplinario y experimentado de profesionales en la gastronomía

Ahora los presentamos en la modalidad On-Line y usted los puede seguir desde la comodidad y seguridad de su hogar desde un curso, una cadena de cursos para una determinada especialidad  o una completa carrera profesional. Son los cursos elegidos como complemento indispensable al Programa de gastronomía.

Debido al sistema modular del programa, no hay una secuencia definida, cada curso tiene una misión individual, con una utilidad completa y propia, así usted puede escoger el curso que más le convenga sin una secuencia obligatoria. Claro esta, siempre con la ayuda y sugerencia de los tutores.

Características del Programa

- Ahora puedes estudiar Técnicas de Cocina desde la comodidad y seguridad de tu hogar

- No importa donde estés, solo necesitas acceso a internet y una computadora

- Que tu cocina sea el taller de investigación y trabajo, tienes que equiparla poco a  poco

- No mas horas perdidas en insufrible transporte y pagar altas pensiones de capricho

- Usted puede seguir cualquiera de nuestros 350  curso de los diversos programas.

- Un grupo de cursos para alcanzar una especialización

- Una completa carrera profesional de chef en varios niveles progresivos

- 23 años de experiencia del Instituto de los Andes formando a los mejores chefs

- Una exclusiva y moderna metodología de enseñanza on-line, modular y practica

- Tutoría personalizada, asesoria completa y permanente

- Reuniones de coordinación, talleres de perfeccionamiento, clases maestras.

- Los mejores chefs – instructores te guiaran paso a paso

- Puedes comenzar el curso o el programa de inmediato, todos los meses

- Este programa esta auspiciado por el Patronato de los Andes, a solo 420 soles mensuales

- Sistema especial de tutoría para alumnos de provincias y del extranjero

- El Syllabus flexible se diseña de acuerdo a tus necesidades y experiencia

- Convalidamos cursos aprobados y también la experiencia profesional

Contenido del Programa de Técnicas de Cocina

01 TECNICAS DE COCINA FUNDAMENTOS

02 TECNICAS DE COCCION

03 TECNICAS DE CARNES

04 TECNICAS DE AVES

05 TECNICAS DE PESCADOS Y MARISCOS

 

06 TECNICAS DE MASAS

07 GASTRONOMIA DE LAS PASTAS

 

08 TECNICAS DE FONDOS

09 TECNICAS DE SALSAS

 

10 GASTRONOMIA DE ENSALADAS

11 GASTRONOMIA DE SOPAS

12 GASTRONOMIA DE GUISOS

13 GASTRONOMIA DE LA PAPA

14 GASTRONOMIA DEL ARROZ

 

15 TALLADOS CON VERDURAS

16 TALLADOS CON FRUTAS

 

17 CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

18 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

19 CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

 

20 DISEÑO Y CREATIVIDAD DE PLATOS

21 TECNICAS DE EMPLATADO

22 DISEÑO DE MENUS

23 ARMONIA Y MARIDAJE

24 ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

25 SERVICIO Y PROTOCOLO

 

26 VERDURAS Y HORTALIZAS

27 HIERBAS Y FLORES

28 ESPECIAS

29 QUESOS DEL MUNDO

30 ESTILO – COCINA DE AUTOR

Tutorías

jaimeariansen@outlook.com 

jaimeandes@hotmail.com

denisseariansen@hotmail.com

rafaelandes@hotmail.com

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