24 noviembre 2014 1 24 /11 /noviembre /2014 06:19
BODEGA O.FOURNIER - MENDOZA ARGENTINA

La Bodega está situada en una finca de 263 has en el departamento de San Carlos a 105 km de la Ciudad de Mendoza, Argentina. El lugar tiene gran atractivo paisajístico para el turismo: el paisaje natural del piedemonte cordillerano es una planicie con magníficas vistas a las altas cumbres, nevadas gran parte del año y el paisaje cultural es típico de los oasis mendocinos.

La visita se inicia primero a través de descubrir el edificio a la distancia, teniendo en todo momento como telón de fondo la montaña, se continua con una secuencia de recorridos por el interior del edificio, que tiene como máximo exponente la llegada a un túnel con una puerta automática que sugestivamente se abre a una majestuosa e inesperada cava a 10 mts bajo tierra y termina cuando se retorna a la superficie en donde nos espera una laguna que sirve de espejo de agua a la majestuosa Cordillera de los Andes que allí se redescubre.

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24 noviembre 2014 1 24 /11 /noviembre /2014 06:02
BODEGA O.FOURNIER RIBERA DEL DUERO - ESPAÑA

El principal activo de la bodega es su viña. La finca tiene 105 Has. de los cuales 60 están plantadas con vides. La variedad principal es Tinta del País (tempranillo) con una ha. de Merlot. De las 60 ha., Hay 1,5 hectáreas. que se plantó en 1946, 0,5 plantadas en 1957, 4,3 plantadas en 1960, 5 plantada en 1965, 4,7 plantadas en 1975, y 12.6 plantadas en 1980.

Además, hay 14 hectáreas plantadas en 1990, 2,8 en 1997, 6,4 en 1998, 7,2 en 1999 y 1,1 en el año 2000. La finca se encuentra dentro de la Ribera del Duero D.O.

Los suelos de la Finca El Pinar, predomina el canto rodado que viene del río Duero cerca. También hay ciertas partes de la finca con suelos arenosos. En entre 60-100 cm., Hay una capa de arcilla que permite la retención de agua de la lluvia. El suelo es muy pobre en materia orgánica y con un excelente drenaje. Piedras del guijarro también permiten una mejor maduración de la uva a través de la radiación de calor durante la noche.

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24 noviembre 2014 1 24 /11 /noviembre /2014 05:48
LA GERENCIA Y EL PODER: 01-10

LA GERENCIA Y EL PODER 01-10

INGENIERÍA INDUSTRIAL

01. La Gerencia es la ciencia que enseña la más eficiente forma de conducir empresas hacia metas previamente fijadas.

02. Es un proceso social que lleva la responsabilidad de planear, regular y ejecutar las operaciones de una empresa, para lograr un propósito dado.

03. Gerenciar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar las operaciones de una empresa.

04. La Gerencia fija la dirección de un organismo social y genera la efectividad para alcanzar sus objetivos, fundada en la habilidad de coordinar a sus integrantes.

05. La Gerencia es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás con base en un profundo y claro conocimiento de la naturaleza humana.

06. La Gerencia es organizar, ordenar, coordinar y controlar a trabajadores entrenados y responsables, con el fin que en conjunto realicen una tarea específica.

07. La Gerencia es una técnica mediante la cual se determina y se realizan tareas para lograr propósitos y objetivos de un grupo humano en particular.

08. Fuerza Física. Jefatura. El concepto básico de la gerencia fue la fuerza bruta, el macho más grande y fuerte del grupo, es en que come primero y más cantidad, es el que reparte.

09. Experiencia, Edad, Pater Familias, Tradición. Luego se añade el conocimiento, soy el mas fuerte por que sé más, tengo mas experiencia.

10. Conocimientos, Memoria, Habilidad. Luego se añaden condiciones adquiridas, aprender algo diferente, recordarlo, aplicarlo mejor que nadie, enseñarlo, explicarlo a los demás, es lo que le otorga el poder.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 08:08
HISTORIA DEL TÉ

MASALA CHAI - INDIA

India es uno de los principales productores de té. Una de las variantes más populares es el Masala Chai, que generalmente se toma con leche y azúcar, y se mezcla con especias como el cardamomo, jengibre, clavo y canela.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 08:04
HISTORIA DEL TÉ

TÉ VERDE - CHINA

Cuenta la leyenda que fue el emperador de China Shennong quien descubrió el té en el año 2000 AC, aproximadamente, cuando una hoja muerta de un árbol de té cayó en su taza de agua caliente. Uno de los más populares en el país, el té verde, se consume tanto en ocasiones casuales como formales.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 08:01
HISTORIA DEL TÉ

TÉ DE TRES CAPAS – ALEMANIA

El té se sirve sobre una base de azúcar blanco que se deshace lentamente. Entonces, se añade nata montada para formar tres capas.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:52
HISTORIA DEL TÉ

TÉ DE MANTEQUILLA Y SAL - TIBET

Po Cha, o el té de mantequilla y sal, se hace a base de leche de yak y es un té único del Tibet. Se mezcla también con la mantequilla una pizquita de sal, y se añade al té.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:49
HISTORIA DEL TÉ

TÉ DE MENTA - MARRUECOS

Una mezcla de té verde y hojas de menta, esta bebida se endulza con azúcar y se sirve en vasos de cristal. Según la costumbre, es de mala educación no aceptar la bebida cuando te la ofrece el anfitrión.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:46
HISTORIA DEL TÉ

KOICHA Y USUCHA - JAPÓN

La cultura japonesa es conocida por sus rituales del té. La ceremonia del té se conoce como 'chado' (la forma del té). La ceremonia completa dura unas cuatro horas e incluye una comida ligera, seguida de un 'koicha' (té fuerte) y 'usucha' (un té más suave), que se preparan a base de un tipo de té verde llamado 'matcha', mezclado con agua caliente.

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23 noviembre 2014 7 23 /11 /noviembre /2014 07:43
HISTORIA DEL TÉ

SAMOVARS - RUSIA

Beber té en Rusia se asocia al samovar, que es un recipiente que combina un calentador de agua y una tetera. Un té preparado previamente se mantiene caliente en un plato en la parte superior del samovar, que se vierte sobre una taza y se diluye con agua hirviendo del recipiente y se sirve.

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