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BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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LA HISTORIA DEL DAIQUIRI 01-10

LA HISTORIA DEL DAIQUIRI 01-10

EL CICLON DEL CARIBE 01 LA HISTORIA DEL CICLON DEL CARIBE 02 - En la misma escalinata del avión, en mi primera visita a Cuba, pude sentir el encanto del Caribe. La brisa se mecía entre las diferentes tonalidades del intenso azul del cielo y el mar. Complementaba...

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BUFFETS 01-10

BUFFETS 01-10

Un bufé o bufet (del francés, buffet) es una comida servida y dispuesta generalmente sobre una mesa, junto con su cubertería, que consiste principalmente en que los comensales se sirven a discreción de los alimentos. 01 BUFFETS - Un bufé o bufet (del...

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RECETARIOS DE CONVENTO

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El recetario novohispano, fuente de investigación y herramienta de la cocina actual: experta Publicado por Paula Carrizosa Los recetarios novohispanos, señaló la investigadora de la Universidad del Claustro de sor Juana, Mariana Correa López, no sólo...

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