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BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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EL PODER DE LA MENTE

EL PODER DE LA MENTE

Desde la primera fila un hombre sentado en una silla de ruedas pregunta al experto por la sensibilidad, por lo que siente un paciente que es capaz de mover con la mente un objeto. ¿En qué está pensando? ¿Tiene algún reflejo físico su pensamiento? ¿Lo...

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QUIMICA PARA EL ELIXIR DE LA JUVENTUD

QUIMICA PARA EL ELIXIR DE LA JUVENTUD

MADRID [EFE]. Científicos de EE.UU. y España desarrollaron un modelo celular para el estudio en el laboratorio del envejecimiento humano, tras rejuvenecer el núcleo de las células de enfermos con un síndrome muy raro de envejecimiento precoz, cuyo promedio...

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EL SEÑOR DE WARI

EL SEÑOR DE WARI

El hallazgo de la tumba de un gobernante de una civilización prehispánica de hace un milenio abrió nuevas perspectivas sobre la historia de los antiguos peruanos, en un acontecimiento calificado de espectacular y comparable al descubrimiento de la ciudadela...

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LA SUPER APOLIPOPROTEÍNA

LA SUPER APOLIPOPROTEÍNA

MADRID, (EUROPA PRESS) - Investigadores españoles del Instituto de Biología y Genética Molecular (IBGM) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han descubierto que una proteína que parece jugar un papel "muy importante" en las enfermedades...

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EL EXITO DE MACHU PICCHU

EL EXITO DE MACHU PICCHU

Agence France-Presse Machu Picchu es "víctima de su éxito", dice directora de la Unesco en Perú La directora general de la Unesco, Irina Bokova, de visita oficial en Perú, dijo este lunes que el complejo arqueológico de Machu Picchu "es víctima de su...

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DELICIAS DE YEMEN

DELICIAS DE YEMEN

Comer bien forma parte de cualquier viaje que se aprecie. La variedad gastronómica de un país es todo un aliciente para el viajero. Cuando uno llega a Yemen se adentra en un mundo completamente diferente y descubre la verdadera esencia de Oriente Medio....

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ULTIMO RECUERDO A SANTI SANTAMARIA

ULTIMO RECUERDO A SANTI SANTAMARIA

Carlos Maribona - Gastronomía De regreso ya en Madrid tras esta triste semana en Singapur recupero un documento que creo que tiene interés. Se trata del resumen del programa radiofónico Salsa de Chiles que hicimos en marzo de 2009 con Santi Santamaría...

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ADRIA: PRODUCTISTA Y ELABORACIONISTA

ADRIA: PRODUCTISTA Y ELABORACIONISTA

Por: Marta Fernandez Guadaño - Hoy está teniendo lugar la última intervención de la historia de Ferran Adrià en la era actual de elBulli. El Fòrum Gastronòmic de Girona, organizado por Pep Palau & Von Arend & Associats Produccions Enogastronòmiques, es...

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RECORDANDO A SANTI SANTAMARIA

RECORDANDO A SANTI SANTAMARIA

ANTONIO ARCO | Joder, qué gran hombre-chef con sabias manos para la cocina, y siete merecidas estrellas Michelín adornándole el pecho y la trayectoria, que se nos ha ido, vía Singapur, mucho antes de tiempo, quitándonos el apetito, dejándonos helados...

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ENOLOGIA DE ALEMANIA 01

ENOLOGIA DE ALEMANIA 01

Por; Gretchen Lavado Descripción del pais - Alemania (en alemán Deutschland), oficialmente República Federal de Alemania, es un país de Europa central que forma parte de la Unión Europea. El territorio de Alemania abarca 357.021 km ² y posee un clima...

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