BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Instituto de los Andes Presenta EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES – 11 DE ENERO 48 CAPITULOS -TEMAS Programa para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con Vino, Como Seleccionar el mejor...
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¿Sabías que la Navidad estuvo prohibida? Aunque parezca increíble hubo un tiempo en que la Navidad estuvo prohibida en una parte de Europa y Estados Unidos. Y es que, en la Inglaterra protestante y la América colonial del s.XVII, no se veía con buenos...
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Por Alina Diaconú - La Nación - Argentina Esta noche, "noche de paz, noche de amor" -como dice el villancico-, al pan nuestro de cada día se le agregará la dulzura y el sabor de la fiesta navideña, la dulzura y el sabor de la Natividad. Y entonces, al...
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Por: Rafael Ariansen S. - Instituto de los andes Festivos saludos para todos Ustedes. Convencido por un inusitado espíritu navideño comparto con ustedes una serie de crónicas relativas a la época más feliz del año. Así que olvídense del calor, de la estrechez...
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Por BBC Mundo Los denisovanos: una nueva especie humana El genoma de un dedo hallado en Siberia confirma la existencia de un nuevo pariente del humano: los denisovanos. "Neandertales" El genoma de un dedo de 30.000 años de antigüedad descubierto en Siberia...
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La Navidad, palabra derivada del latín nativitas o nacimiento, es una de las principales fiestas cristianas que marca el nacimiento de Jesús de Nazareth. La primera Navidad La primera Navidad celebrada en América Latina tuvo lugar el 25 de diciembre de...
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Lorena Cantó - Madrid, abc - (EFE).- Del "Tratado del arte de trinchar" que escribió con primor el Marqués de Villena en 1423 a los ingenios científicos con los que Ferrán Adriá crea hoy comida que es arte: una exposición recorre en la Biblioteca Nacional...
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EL BAILE NACIONAL DEL PERÚ " http://www.youtube.com/v/n6TxNCpdfHg?fs=1&hl=en_US ”
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NOTA: En nuestro centro de investigación, llegamos hace años a una conclusión, que el poder adquisitivo de ciertos sectores de nuestra sociedad estaba directamente relacionado con el consumo de cerveza. Estas cifras indicarían que en los últimos diez...
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Cocina de Navidad, cocina de "toda la vida" Miami, (EFE).- Es tiempo de mesas y sabores navideños con platos revestidos de historia que no pueden fallar en la cena de Nochebuena, bocados, casi siempre, marcados por la tradición. En la comunidad iberoamericana...
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