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BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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18 enologia

EL VINO: CORCHOS O TAPAS

EL VINO: CORCHOS O TAPAS

(BBC Mundo). Un nuevo corcho a rosca para vino se convierte en la novedad del mercado, cuando sus creadores lo dan a conocer en una feria especializada del vino en Francia. ¿Pero a qué se debe la batalla de opiniones que divide a los amantes de esta bebida...

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EL VINO DE LOS FAMOSOS

EL VINO DE LOS FAMOSOS

Barcelona (EFE). Los vinos vinculados a futbolistas como el argentinoLionel Messi, el cantautor español Joan Manuel Serrat, el actor Brad Pitt o el director de cine Francis Ford Coppola, estarán presentes en el Famous Wine Festival, en la ciudad española...

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EL SABOR DEL VINO 01-10

EL SABOR DEL VINO 01-10

01 – El mejor sabor de un vino, es algo netamente personal y depende exclusivamente del gusto o paladar del consumidor, las circunstancias, la compañía, el estado de animo y por supuesto la calidad del liquido elemento. 02 – Las sensaciones que produce...

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QUE ES EL VINO 01-10

QUE ES EL VINO 01-10

Programa de Enología del Instituto de los Andes 01 - El vino es más que solo una bebida alcohólica. Un sinfín de características lo hacen especial, diferente a todo el resto. 02 - Para empezar es una bebida ácida. Cuando nos referimos a esta cualidad...

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LA HISTORIA DE DIONISOS 11 -15

LA HISTORIA DE DIONISOS 11 -15

11 - Con Temis había tenido a las ordenadas y diligentes Horas y a los traviesos Hados. 12 - Con Eurinome había tenido a las protectoras chicas de pelo gris, las Gracias. 13 - Con Deméter había tenido a Perséfone, la terrible reina del mundo subterráneo....

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ESTUDIA ENOLOGIA EN LA COMODIDAD DE TU HOGAR

EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA AHORA EN LA MODALIDAD DE CAPACITACION A DISTANCIA. Estudie desde la comodidad de su hogar, nacional e internacional, por solo 400 soles mensuales – (150 dólares) - Programa auspiciado por el Patronato del Instituto...

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LA HISTORIA DE DIONISOS 06-10

LA HISTORIA DE DIONISOS 06-10

06 - Era la reina del cielo y de la luz celestial, especialmente de la Luna nueva. Era la que representaba a la mujer en general y se le adoraba en toda la tierra, no sólo por su inmenso poder sino por su gracia y hermosura. 07 - En las regiones que se...

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LA HISTORIA DE DIONISOS 01-05

LA HISTORIA DE DIONISOS 01-05

01 – Dionisos el dios del vino – La vida y aventuras de este dios en su misión de enseñar a los hombres a sembrar vides, hacer vino y disfrutar la vida en un ambiente de amistad y alegría. 02 - La fascinante historia del Vino comienza una calurosa tarde...

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PROGRAMA DE ENOLOGIA

PROGRAMA DE ENOLOGIA

EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA Y PISCO MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES – 2 DE ABRIL 48 CAPITULOS –TEMAS Programa para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con vino y pisco, Como Seleccionar el mejor vino y pisco,...

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LA TEMPERATURA DE LOS VINOS

LA TEMPERATURA DE LOS VINOS

Oliver Gayet - ABC Ya creo que todos saben que hay varios tipos de vinos en el mercado; cada uno tiene condiciones ideales para disfrutarlo mejor y una de las principales es la temperatura del servicio. ¿Qué influencia tiene la temperatura en la degustación...

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