BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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POR: ANA SANTIAGO - VALLADOLID «Tres cosas me tienen preso - de amores el corazón: - la bella Inés, el jamón - y berenjenas con queso», recitaba Baltasar de Alcázar (1530-1606). Sabrosas y reconocidas, también se hace evidente en ’El Quijote’ el renombre...
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1576. El cronista español padre Acosta informa a Roma “Que los Indios de Juli, en Puno a 3.820 metro sobre el nivel del mar, aprendían en dos meses lo que los españoles no aprendían en cinco”. José de Acosta (Medina del Campo, 1540 - Valladolid, 1600)...
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La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo....
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Las mujeres cedimos a los hombres la cocina como profesión" Estrella Gutiérrez entrevista a la chef HELENA IBARRA Helena Ibarra, en un descanso de los fogones. Crédito: Cortesía de Helena Ibarra CARACAS, may (IPS) - "No querían ser más esclavas y ejercer...
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El esófago es un conducto o músculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago. De los incisivos al cardias (porción donde el esófago se continua con el estómago) hay unos 40 cm. El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax...
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Por REUTERS "Súper salmón" aviva debate sobre alimentos transgénicos Por Walter Gibbs OSLO (Reuters) - Piscicultores y criadores europeos de salmones están preocupados por el rápido crecimiento del súper pez transgénico y temen que su expansión se engulla...
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EL INSTITUTO DE LOS ANDES COMO HOMENAJE A SU VIGÉSIMO ANIVERSARIO, PRESENTA UNA COMPLETA INVESTIGACIÓN ACADEMICA SOBRE LA ALIMENTACIÓN HUMANA, CREEMOS QUE LA MEJOR MANERA DE EXPRESAR NUESTRA VOCACIÓN DE SERVICIO SOCIAL ES CONTRIBUYENDO AL BIENESTAR NACIONAL....
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El tubo digestivo, es un órgano llamado también conducto alimentario o tracto gastrointestinal presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete...
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Resultado de una investigación cualitativa del sistema laboral peruano. Inicio de Clases – Lunes 27 de Junio - 11 Semanas. Dos Horarios: (A) Diurno: Lunes: 9:00 - 10:30 - Viernes: 11:00 – 12:30 (B) Noches: Miércoles: 18:00 - 19:30 - Jueves: 19:30 – 21:00...
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ALEXANDRA ALVA @alvaalexandra Redacción Online El Comercio. El pleno del Congreso debatirá si implementa la medida que frena el ingreso de los alimentos transgénicos por 15 años a nuestro país. Teniendo en cuenta la importancia de dicha moratoria, hemos...
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