BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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AFP - Un enigma de Jesús llevó al genio matemático a resolver problema de Poincaré El genio de las matemáticas ruso Grigori Perelman, quien resolvió la conjetura de Poincaré, uno de los problemas más complejos, cuenta este jueves en una rarísima entrevista...
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Champaña, canapés y tarta en Buckingham Palace para celebrar la boda real La reina Isabel de Inglaterra abrió hoy las puertas del palacio de Buckingham para que 650 de los 1.900 invitados a la boda de su nieto, el príncipe Guillermo, y Catalina, la nueva...
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CURSO QUESOS DEL MUNDO - INSTITUTO DE LOS ANDES AFUEGA EL PITU. Queso asturiano de leche de vaca, de forma cónica y fuerte sabor, que se elabora en la montaña de Marcin, cerca de Oviedo. ARAN. Queso de leche de vaca, elaborado en el valle del mismo nombre,...
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Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al...
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LONDRES, (EUROPA PRESS) Los invitados a la boda real británica degustarán las especialidades clásicas de la cocina inglesa. Los cocineros están trabajando sin descanso para servir los canapés del cóctel de mediodía y los platos de la cena formal, que...
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Por: Shyla Arce Berenson - Instituto de los Andes El jugo , es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto...
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Curso Quesos del Mundo - Instituto de los Andes Se trata de un alimento antiguo cuyos orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita. Su fabricación se extendió por Europa y se había convertido en una empresa sofisticada ya en época romana. Cuando...
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El queso es un derivado de la cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso....
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Origen en Etiopía y Arabia El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el Nororiente de África. En el mundo sobresalen por su importancia comercial, la especie de los cafés arábigos y los de los...
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