BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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http://planetajoy.com.ar Las 8 mejores comidas para acompañar con champagne ¿Te gusta el champagne? Estas son las mejores comidas para acompañarlo. Las 8 mejores comidas para acompañar con champagne Los espumantes son bebida delicadas y acompañarlos con...
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Arturo Cenzano - Logroño - Cinco Días Los vinos de Rioja están decididos a defender con uñas y dientes su posición de liderazgo en el escenario cambiante que se avecina. El objetivo es que conceptos hasta ahora poco introducidos en el sector como microsensores,...
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El color del vino en envejecimiento Curso Profesional ARTIDI - www.cursosdevisualmerchandising.com Con el paso del tiempo los vinos tintos tienden a aclararse y los blancos adquieren una tonalidad más oscura. El tono de los vinos tintos pasa de rojo rubí,...
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Otra clasificación de los vinos es a través de sus colores, a saber tintos ( rouge - red ), blancos ( blanc - white ) y rosados ( rosé - pink ). Vinos Tintos El color del vino proviene del color de la piel de la uva, donde el mosto es dejado en contacto...
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(Especial de Ricardo Brizuela, Director de Diario del Vino) Nacido en los primeros años del nuevo siglo, al fin de la primera década el tapón de vidrio contabiliza algunas adhesiones entre las bodegas del mundo. Indudablemente su elegante forma - que...
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Por BBC Mundo, BBC Mundo, Beber vino no engorda, al menos a ellas Las mujeres que beben vino en moderación parecen tener menos probabilidades de subir de peso que las mujeres abstemias. "Hombre con cruda" Un equipo de científicos encontró una forma agradable...
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Varietales menos populares: un mundo de nuevas sensaciones Los Andes - Si bien el malbec o el cabernet son los líderes a la hora de la elección, hay variedades que amplían notablemente el paladar de los amantes del vino. Algunas de ellas. La industria...
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INICIO DE CLASES ABRIL 2010 Instituto de los Andes Presenta EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES ABRIL 2010 48 CAPITULOS -TEMAS Programa para Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con Vino, Como Seleccionar...
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La Asociación de Exportadores (ADEX), informó que la campaña de la uva empezó en octubre pasado y si bien aún no concluye, los resultados parciales son muy alentadores. En los primeros tres meses de la campaña 2009-2010 (octubre-diciembre del año pasado)....
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Washington (EFE). Un equipo de investigadores de la Universidad estatal de Kansas empleó un avanzado sistema de información para determinar lo que cualquier amante del vino sabe: la geografía hace la diferencia. Según un estudio difundido hoy por esa...
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