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BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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LAS 8 HAMBURGUESAS MAS RARAS DEL MUNDO

LAS 8 HAMBURGUESAS MAS RARAS DEL MUNDO

Las hay para todos los gustos: elaboradas con carne de león, de camello, enormes, microscópicas, más caras que una alhaja y -quien lo hubiera dicho- “mortíferas”. Estas son las ocho más insólitas que existen sobre la faz de la tierra. Conócelas: 1. Hamburguesa...

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PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO

PASTEL DE CHOCOLATE ESPONJOSO

INGREDIENTES INGREDIENTES 1 tubo de galleta tipo María 1 lata de leche condensada pequeña 2 cucharadas de azúcar refinada 3 cucharadas de harina de trigo 200 gramos de mantequilla 2 huevos 2 yemas de huevo 200 gramos de chocolate amargo PREPARACIÓN 1Derrite...

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SABORES DE COLOMBIA

SABORES DE COLOMBIA

La radiografía del sabor colombiano: Dulces Lulo - también es conocido como naranjilla. Se parece a un tomate de color amarillo con semillas blancas. Su sabor es un poco más ácido que dulce. “Todo extranjero que llega a Colombia y prueba el lulo, queda...

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ALMENDRAS

ALMENDRAS

El consumo de almendras como parte de la dieta diaria puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón al mantener los vasos sanguíneos en buen estado. Una investigación realizada en la Universidad de Aston en Birmingham (Reino Unido) ha visto que...

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MARGARITA

MARGARITA

MARGARITA Todo el mundo conoce el Margarita y, hoy en día, puedes pedirlo en distintas variaciones y con distintos sabores. Sin embargo, tradicionalmente, el trago se hace con tequila, triple sec, lima y almíbar.

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CAFÉ IRLANDÉS

CAFÉ IRLANDÉS

CAFÉ IRLANDÉS Este es el resultado de mezclar whisky irlandés con café negro caliente. Este trago caliente es uno de los más populares en los pubs del país británico. Puedes tomarlo con crema batida para darle un look para elegante.

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SEDECAR

SEDECAR

SIDECAR Este cóctel es una refrescante y deliciosa combinación de brandy, licor de naranja y jugo de limón. Las proporciones varían según las distintas versiones del trago. Si bien la receta clásica francesa lleva partes iguales, la inglesa tiene dos...

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SAZERAC

SAZERAC

SAZERAC Este trago se hace mezclando whiskey con ajenjo (una bebida espirituosa con gusto a anís) y de allí viene el gusto oculto. El Sazerac es uno de los tragos más emblemáticos de Nueva Orleans y fue declarado trago oficial de la ciudad en 2008.

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NEGRONI

NEGRONI

NEGRONI Este es uno de los mejores tragos para tomar antes de cenar porque estimula el apetito. El aperitivo Campari es el ingrediente clave del Negroni, junto con el vermouth dulce. Si bien es un gusto adquirido, los primerizos pueden pedirlo con más...

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DAIQUIRI

DAIQUIRI

DAIQUIRI En un principio, era una sencilla mezcla de ron, jugo de lima y almíbar batido y servido solo. El dulzor del almíbar y la acidez de la lima hacen de este trago el favorito de muchos. Además, puedes tomarlo con distintas frutas y es ideal para...

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