BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
Quinoa, kale, algas, bayas de goji... Los llamados 'superalimentos' prometen ser una fuente inagotable de nutrientes y antioxidantes e incluso de ingredientes cardiosaludables y anticáncer. ¿Mito o realidad? Te lo contamos todo sobre algunas de las 'superfoods' más populares para determinar hasta dónde llega el poder de estos alimentos prodigiosos.
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