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BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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INCENDIAN RESTAURANT TOPLESS

INCENDIAN RESTAURANT TOPLESS

Fue incendiado por el novio de una de las trabajadoras. Hoy el dueño piensa abrir otro local (Referencial/minutouno.com) El café Grand View estaba ubicado en la pequeña ciudad de Vassalboro (noreste de Estados Unidos), un local famoso por sus meseras,...

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LA GASTRONOMIA INTELIGENTE

LA GASTRONOMIA INTELIGENTE

Alfredo Martínez Catedrático de nutrición en la universidad de navarra "En diez años habrá alimentos para aumentar el cociente intelectual" Ganador del Premio Dupont de la Ciencia 2011, este experto en nutrición vaticina un futuro en el que la alimentación...

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LA COCINA DE LOS SIGLOS

LA COCINA DE LOS SIGLOS

Agustín García Simón A veces los libros de divulgación consiguen su objetivo, que no es otro que acercar al lector de manera amena y sintética la complejidad de grandes temas. El de la cocina a lo largo de la historia no parece pequeño empeño, sobre todo...

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HISTORIA DE LA NAVIDAD - 21 - EL CONCEPTO DE FAMILIA

HISTORIA DE LA NAVIDAD - 21 - EL CONCEPTO DE FAMILIA

La Navidad y el Concepto de Familia Celebrar las navidades es a menudo un asunto familiar. Los abuelos, mamá, papá, los niños, y quizás el tío Carlos que se deja caer por ahí. Es una escena común. Y quizás porque es demasiado familiar, nunca se cuestiona....

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HISTORIA DE LA NAVIDAD - 22 - ROSCA DE REYES

HISTORIA DE LA NAVIDAD - 22 - ROSCA DE REYES

Madrid.- Entre el 5 y el 6 de enero, el Roscón de Reyes se convierte en el protagonista en cuanto a comida se refiere. Un dulce que pone fin a la Navidad en numerosos países pero cuya historia y tradición es poco conocida. A pesar de su gran popularidad,...

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ANDES TEC - EMPRESARIAL

ANDES TEC - EMPRESARIAL

Carreras de: Administración y Chef Opciones: 1 - 2 - 3 años - Inicio de clases: Lunes 9 de Enero El Más Moderno Sistema de Aprendizaje Pensión mensual del auspicio: 380 soles Gracias al auspicio del Patronato Empresarial de los Andes y de la Asociación...

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CURSOS PARA JOVENES CHEF

CURSOS PARA JOVENES CHEF

Clásico Curso de Verano Jóvenes Chef Martes y Jueves – de 9:00 – 11:00 horas – Enero y Febrero Lo mejor para iniciarse en la cocina casera: (01) Muffins variados – Causa – Apple Crunch (02) Caracolillos con manjarblanco – Pastel de 3 quesos (03) Tequeños...

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PROGRAMAS DE ENOLOGIA, PISCO Y BAR - INICIO DE CLASES LUNES 9 DE ENERO

PROGRAMAS DE ENOLOGIA, PISCO Y BAR - INICIO DE CLASES LUNES 9 DE ENERO

EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA Y PISCO MATRICULA ABIERTA 48 CAPITULOS –TEMAS Programas para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con vino y pisco, Como Seleccionar el mejor vino y pisco, Todo sobre el Vino. Únicos con...

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