EL MENU - 04

Por: Jaime Ariansen Céspeses - Instituto de los Andes 

Los Grandes Maridajes de la Historia.

Muchos dúos famosos no tienen explicación lógica, solo hay que aceptarlos, son una mezcla de química espontánea y pasión sin limites, en otros casos mucha afinidad, armonía y sabiduría, de estas felices uniones han nacido historias y leyendas, siempre aderezadas con amor, lealtad y fantasía.

Surgen dando frescura a la historia personajes y jornadas memorables y para citar solo algunos ejemplos, podremos recordar a famosas parejas como: Adán y Eva, Marco Antonio y Cleopatra, Romeo y Julieta, El Quijote y Dulcinea, Popeye y Oliva, Xena y Gabrielle, Batman y Robin y otros mil ejemplos incluyendo algunos tríos. Referente a la gastronomía citamos algunas de las mejores combinaciones, protagonistas de la historia de la gastronomía cotidiana.

(1) Agua, limón y azúcar. (limonada).
(2) Arroz, plátano y huevo.
(3) Arroz con choclo.
(4) Carne a la parrilla y papas fritas.
(5) Caviar con Champagne.
(6) Conchitas y queso parmesano.
(7) Culantro y cebolla china, (gastronomía oriental).
(8) Champagne y jugo de naranja.
(9) Chancho con piña y guindones.
(10) Chicharrón con camote.
(11) Chifa y la Inca Kola.
(12) Chirimoya con jugo de naranja.
(13) Choclo con queso fresco.
(14) Chocolate con menta.
(15) Donats y policías, (USA).
(16) El cine con las palomitas de maíz, pop corn.
(17) Fresas con crema chantilly.
(18) Frijoles con arroz. Tacu-tacu.
(19) Gin y vermouth. (martini).
(20) Hamburguesa y el catchup.
(21) La pizza y la mozarella.
(22) Los hot dogs y la mostaza.
(23) Machacado de membrillo y queso.
(24) Nueces y pasas.
(25) Paella y azafrán.
(26) Pan con jamón y queso. (mixto caliente)
(27) Pan con mantequilla.
(28) Panqueque y miel de caña.
(29) Papas con ají.
(30) Pavo con puré de manzanas.
(31) Pie de manzana y helado de vainilla.
(32) Pulpo con aceitunas, pulpo al olivar.
(33) Queso Stilton con Oporto.
(34) Tallarines y queso parmesano.
(35) Tomate con albahaca.
(36) Tostadas, mantequilla y mermelada.
(37) Wantán con salsa de tamarindo.

y otras muchaa exelentes combinaciónes que usted querido lector deberá añadir a esta guía de grandes maridajes.... (nota: tenemos más de 500 registrados...)