BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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En el trabajo sobre Cocina Japonesa, damos cumplida cuenta de la importancia de esta receta en esa cultura, y no me refiero ya solo al arroz como comida, si no que hasta les sirve para hacer vino, vinagre, papel, paredes, cola, etc., El Gohan, o sea de...
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NUEVO HORARIO PARA ESCOLARES DE 4:00 A 6:00 DE LA TARDE TODOS LOS MIERCOLES, INSTITUTO DE LOS ANDES, CALLE EL SAUCE 235 RINCONADA LA MOLINA TELFS: 368-2537 368-0441
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Por BBC Mundo, BBC Mundo Somos más neandertales de lo que pensábamos Científicos descubren que el hombre moderno comparte entre el 1 y ell 4% del genoma con esta especie, una proporción que asombra. "Svante Paabo, director de la investigación." Un estudio...
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Tashi está rebasando las expectativas que tenía al momento de su lanzamiento como franquiciantes, durante la Feria Internacional de Franquicias, en Marzo de este año: a seis meses de haber iniciado a vender su concepto, han otorgado 15 franquicias alrededor...
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En artículos anteriores ya hemos analizado algunos ingredientes muy comunes en el sushi como el arroz , el salmón y la palta (aguacate). Otros ingredientes que se encuentran usualmente en el sushi son las algas nori y los langostinos, vamos a ver como...
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POR: VIRGILIO GERMOZA El cuy animal popular, por su prolificidad se expandió en todo el territorio andino. El imperio Inca se basó en principios morales que dirigían la conducta de una producción uniforme, también lo hicieron en el caso del cuy con la...
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Por Angela Márquez/ ES, http://www.grupoq.com.ar/ Aguacate, un manjar para la piel Por sus propiedades, este fruto, originario de América, proporciona una serie de saludables beneficios para el organismo y para la piel. Desde humectante hasta estimulador...
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TUPUNGATO Y SU ARTE CULINARIO Si nos remontamos a la época de los nativos huarpes que habitaban tupungato por el año de 1450, es cuando comienza el cambio en el arte culinario de la zona, por la llegada de los incas, las costumbres fueron cambiando, no...
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