BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Para los jóvenes quizás la Botica Francesa no les diga nada; sin embargo, para los que peinan canas, es un símbolo del esplendor y decadencia del Centro de Lima, específicamente del jirón de la Unión. Era 1824 cuando el farmacéutico monsieur Dupreyrón...
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Por Alicia Anavi y Leticia Radavero / ES, http://www.grupoq.com.ar/ Aunque se trata de un pan de lo más habitual en los delis neoyorquinos, es curiosa su doble cocción: primero hervida y luego al horno. Deliciosos bagels Se dice que fue un panadero judío...
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