BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
Desde los amantes de Lost, hasta los fieles seguidores de Depeche Mode, todo fan tiene un bar donde reunirse a despuntar su pasión. Conocé los más curiosos. Qué ingenuos fueron los que pensaron que los bares temáticos sólo iban a existir en su versión...
Leer el post
Por José Barki, http://planetajoy.com.ar Ya se puede comer bajo el agua: llegan los restaurantes submarinos Parece ciencia ficción, pero es realidad. Ya es posible comer en las profundidades del mar. restaurantes submarinos Lo que hasta hace poco nos...
Leer el post
http://www.mailxmail.com/video-esparragos-salsa-vinagreta-recetas-cocina-video#iniciarVideo Receta de espárragos con salsa vinagreta. Sigue nuestro vídeo-curso de cocina, que hoy nuestro autor, gran cocinero, nos va a enseñar esta exquisita receta de...
Leer el post
El día en el que echaron a Ava Gardner del Ritz... y otras anécdotas @Eduardo Verbo Entrar en el Ritz es remontarse al año 1910. Poco ha cambiado el buque insignia del lujo y el buen gusto hotelero en España desde que hace cien años Alfonso XIII lo inaugurara,...
Leer el post
Una paella hecha con cariño César Fredes / La Nación Domingo El amor por lo que se hace, el entusiasmo por satisfacer a los comensales y no la pasión por salir en la foto que impera en Chile, es lo que obtiene buenos platos, paladares agradecidos y cierta...
Leer el post
Miquel Sen - El Periódico de Catalunya Cuando un ingrediente es bueno y le aplicamos una técnica culinaria sencilla, el cocinero tiene más de la mitad de su éxito asegurado. Si dejamos la complejidad para los profesionales y buscamos una cocina desacomplejada,...
Leer el post
Para nuestros queridos amigos del Instituto de los Andes Carmen Guarize October 16, 2010 at 12:19pm Asunto: FELIZ DIA MUNDIAL DEL CHEF, PROFESIONAL Y TRABAJADOR CULINARIO AREGALA MUNDIAL Y SU PRESIDENTE DIEGO SILVA LEHMANN FELICITA A TODOS PROFESIONALES...
Leer el post
¡Paren las rotativas! Un grupo de investigadores ha llegado a la conclusión de que la comida de avión es científicamente detestable. Pero no necesariamente por que esté mal preparada, peor condimentada, pobremente seleccionada, horriblemente empacada...
Leer el post
Por Alicia Anavi y Leticia Radavero / ES, http://www.grupoq.com.ar Nueva tendencia: las flores en la cocina Las flores han estado presente en la cocina como condimento de sabrosísimos platos aportando aroma, frescura y una variedad de sabores inéditos....
Leer el post
Por José Barki, http://planetajoy.com.ar Los 10 alimentos más sanos del mundo No a la comida chatarra. Estos son los alimentos que hay que consumir para vivir más años. ¡El que come sano, vive más! Si queremos llegar a viejos y sentirnos como chiquilines,...
Leer el post