BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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'Johnnie Walker Diamond Jubilee' a la venta en Singapur por DFS Group. Precio: 250.000 dólares Cristina F. Martel Las celebraciones del 60º aniversario de Isabel II como reina han dado ocasión a muchas y exclusivas ediciones limitadas de todo tipo de...
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El intercambio de huevos de Pascua de chocolate es muy extendido en Polonia, Alemania, Eslovaquia, Italia, Estados Unidos, Argentina, Brasil, Perú, Uruguay, Chile, México, etc. en general viene celebrándose desde hace muchos años. El hecho de asociar...
Leer el postEn la Edad Media por órdenes del papa Julio III en 1552 estaba prohibido consumir huevos durante la Cuaresma, pudiéndose hacerlo recién el Domingo de Pascua, tanto para los festejos ó como regalo para familiares, amigos y sirvientes. El intercambio o...
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- La introducción de celebraciones folklóricas en la liturgia cristiana, no dejan de asombrarnos. Sin duda, de todas las costumbres pascuales, la más popular es la de los huevos de Pascua. - Durante mucho tiempo, estuvo prohibido comer en Cuaresma; no...
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Londres - Nueva York (DPA). Un menú original del salón de primera clase del “Titanic” fue subastado hoy por el precio récord de 76.000 libras (unos 122.000 dólares) en la casa de subastas Henry Aldrige & Son, en la ciudad de Devizes, sur de Inglaterra....
Leer el postCriticas en Nueva York CATHERINE CONTRERAS Después de la tempestad, La Mar aún no está del todo serena. El artículo que publicó el crítico gastronómico Pete Wells en “The New York Times” – en el que con cierto sarcasmo criticó el servicio y la limpieza...
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Un chef que pretenda ser un diseñador tendrá que desarrollar las siguientes cualidades y aplicar los principios de determinadas actividades como: Creatividad profesional Buen gusto Utilizar las fuentes de experiencia Tener un determinado nivel cultural...
Leer el postPeter Wells – “Lo que tiene que corregir el rockstar” Ciudad de México, México.- Nueva York es las grandes ligas para cualquier empresario gastronómico. Y Gastón Acurio lo sabe bien. Desde hace 6 meses, cuando abrió La Mar en esta ciudad estadounidense,...
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Caius Apicius. Un día, hace ya tiempo, gozando de una agradable sobremesa, mi añorado amigo y colega Luis Bettónica y yo, hablando de todo un poco, como suele ser habitual en esas circunstancias, coincidimos en expresar nuestra afición al arroz con leche....
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