BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Muchas gracias por su preferencia, con humildad y vocación de servicio nos seguiremos esforzando para brindarles información cultural, es una gran satisfacción estar en el tercer puesto entre miles de blogs de tan importante cadena como es over-blog de...
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COCINA DE AUTOR Presenta: COCINA EUROPEA CONTEMPORANEA Los “gigantes” de la gastronomía en Europa, Francia, Italia y España, no sólo se nutren de las viejas tradiciones, sino que se mantienen a la vanguardia de la alta cocina mundial con incesantes reinvenciones....
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Los Dioses y La Gastronomía Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Con el inicio de los conceptos religiosos y mágicos También nacen las primeras opiniones sobre las leyes de la naturaleza. En toda la tierra Fueron apareciendo infinidad...
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¡LOS ANDES EN MISTURA! ¡Saludos mis estimados! Ayer estuvimos por el Parque de la Exposición (al final-final de Petit Thouars) para recoger nuestras credenciales de la muy esperada II Feria Gastronómica Internacional de Lima, alias "Mistura", ex "Perú...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes 2001 - 11 de Septiembre. Como de costumbre estaba preparandome para dirigirme al Instituto de los Andes, donde dicto clases. Tomando desayuno frente al televisor, presentaban en vivo y en directo las escenas de un edificio...
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COCINA DE AUTOR Presenta a Gonzalo Ferrand en "Cocina de Clase Mundial" Con gran placer el Instituto de los Andes les presenta en Clase Magistral a un profesional de impecable trayectoria, galardonado internacionalmente y artífice de varias de las cocinas...
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¡Saludos amigos! Con mucha satisfacción les contamos que una vez más una delegación de estudiantes de gastronomía de Brasil ha elegido al Instituto de los Andes para ampliar sus conocimientos sobre los maravillosos sabores peruanos. El grupo, compuesto...
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El Instituto de los Andes se complace en presentar a uno de los Chefs más brillantes de la gastronomía peruana contemporánea... Ofreciendo una Clase Magistral dedicada a su gran pasión... Miércoles 26 de Agosto / 3:00 PM COCINA 106 / CUPO LIMITADO / UNIFORME...
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El Instituto de los Andes presenta SABORES DE LA FLORIDA La Cocina Floridiana funde creativamente lo clásico norteamericano con la calidez latina y el colorido caribeño, ofreciendo una gastronomía en auge y muy variada. Te invitamos a conocerla junto...
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