BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
Hola, ¿Revisaste la clasificación de los "Top blogs" esta mañana? ¡Tu blog figura en 10° posición! ¡Felicidades! Ahora aparece en el portal de Overblog, por lo menos hasta la próxima clasificación, dentro de 15 días, en estas páginas: http://es.over-blog.com/top.html...
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Instituto de los Andes Programa de Ingeniaría Hotelera Exclusivo Curso: Infraestructura - Equipamiento de Hoteles y Restaurantes Asesoría Integral para Proyectos Hoteles/Restaurantes Temario: Definición de Objetivos, Análisis del Mercado, Localización,...
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Instituto de los Andes Programa de Gastronomía . Matricula Abierta – Segundo Semestre 2009 En 1992 fuimos la primera Escuela de Chefs... seguimos siendo la primera . Exclusivo sistema modular y el único programa con la modalidad Capacitación a Distancia...
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Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta Nuestra Exclusiva Serie de Cursos: Capacitación – Producción Modulo 1: Pie de Manzana Modulo 2: Rosca de Canela y Fruta Confitada. La más moderna metodología: Los alumnos participaran como socios de...
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Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta: Hierbas, Especias y Flores Tutor: Ing. Jaime Ariansen Céspedes Todo lo que Chefs y Gourmets deben conocer sobre el fascinante mundo de las Hierbas, Especias y Flores utilizadas en la Gastronomía. La...
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Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta: Quesos del Mundo Tutor: Ing. Jaime Ariansen Céspedes Todo lo que Chefs, Gourmets y aficionados a la gastronomía deben conocer sobre el fascinante mundo de los Quesos: La Cultura de los Quesos: Historia,...
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES CAUSA TIRADITO CAUSA CONCHAS DE ABANICO CHEFS GANADORES: GIANCARLO ROSSI: POLLO AJUANADO Y SALSA TIPICA, ROCOTO RELLENO CON CECINA Y CHORIZO. LUIS RUBIÑOS: CROQUETAS DE PLATANO RELLENAS...
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES LASAÑA TAGLIATELLE A LA CARBONADA LINGUINI PASTA TRICOLOR MINESTRONE CHEFS GANADORES: ALAN ALVA: LASAÑA FESTIVAL TRES SABORES, TAGLIATELLE A LA CARBONADA CON POLLO. JUAN ANTONIO CONTRERAS:...
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES CEBICHE CAUSA CORDON BLUE TIRADITO CONCHITAS A LA PARMESANA CHEFS: EDUARDO GARCIA: CEBICHE, PAPAS RELLENAS DE MARISCOS, LANGOSTINOS ATEMPURADOS SONIA MEJIA: CAUSA DE PULPA DE CANGREJO,...
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES MAZAMORRA DE MAIZ MORADO TURRON DE DOÑA PEPA BIEN ME SABE SUSPIRO DE LIMEÑA CHEFS: RITA ALBRIZZIO: MAZAMORRA MORADA, TURRON DE DOÑA PEPA SARA SANCHEZ: BIEN ME SABE DE CHIRIMOYA, GUARGUEROS...
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