BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Trabajadores del municipio de Cusco hallaron una tumba inca en las inmediaciones de Machu Picchu, en el sureste de Perú, anunció el miércoles la autoridad arqueológica de esa ciudadela incaica. La estructura funeraria tiene 1,20 metros de largo por 75...
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11 NUEVAS VARIEDADES EN EL MERCADO 12 COSECHA EN LOS ANDES - FOTO 1912 13 COSECHA EN LOS ANDES - ACTUAL 14 HERMOSA FLOR DE LA PAPA 15 FESTIVAL DE LA PAPA EN EL INSTITUTO DE LOS ANDES 16 SAM TAMBIEN COCINA PAPAS 17 LA RUTA DE LA PAPA 18 CULTIVO DE LA PAPA...
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En 1992 fuimos los primeros en organizar un concurso para chefs de cocina peruana regional, despues de 23 años seguimos siendo los primeros. El 11 de septiembre a partir de las 18:00 y transmitiremos para los futboleros el partido contra Argentina en...
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01 - Papas Peruanas 02 PLANTA DE PAPA - El privilegio. Los peruanos tenemos la prerrogativa de haber proporcionado al mundo un mágico tubérculo, la solanum tuberosum, o si prefieren en cristiano, la papa, o mejor dicho las papas por que existen cientos...
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EL PROXIMO MARTES 11 DE SEPTIEMBRE A PARTIR DE LAS 18:00 HORAS CELEBRAREMOS EL MEJOR CONCURSO DE LA EXQUISITA COCINA THAI. PLATOS INSCRITOS HASTA LA FECHA: V INVITACIONES EN EL SAUCE 235 - INSTITTUTO DE LOS ANDES RINCONADA - LA MOLINA
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Cultivadas con mimo, de formas y colores perfectos, textura sublime y aroma embriagador, la fruta en Japón no solo es un nutriente alimento sino un producto de lujo que se vende en exquisitas boutiques como si de joyas se tratara. Famosa por sus precios...
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01 - Se denomina azúcar a la sacarosa, que es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha. En ámbitos industriales se usa la palabra azúcar o azúcares para designar...
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En la hermosa etapa del embarazo, toda dieta debe incluir proteínas, carbohidratos de preferencia complejos, vitaminas, minerales y grasas especialmente de tipo insaturado. Asimismo, una dieta bien balanceada incluirá verduras, frutas y granos. A través...
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Sabemos que en el marco de una dieta equilibrada que sólo busque el beneficio de la salud, es indispensable incluir una cantidad apropiada de frutas y verduras, concretamente, se recomienda cinco raciones al día de este grupo de alimentos, por eso hoy...
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