BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por José Barki, http://planetajoy.com.ar Ya se puede comer bajo el agua: llegan los restaurantes submarinos Parece ciencia ficción, pero es realidad. Ya es posible comer en las profundidades del mar. restaurantes submarinos Lo que hasta hace poco nos...
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@Daniel Toledo.- El Confidencial Primero fue Ferrán Adriá y el boom de la alta cocina española. The next big thing cuaja ahora en los países escandinavos. No sólo merecen atención apuestas por el producto local como la de Mathias Dahlgren en el Gran Hotel...
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Texto Toni Merigó - lavanguardia.es NUEVA YORK Y CALIFORNIA SON LA MECA DE ESTE TIPO DE COCINA Nueva York, San Francisco y Londres son las únicas ciudades que incluyen restaurantes vegetarianos (pueden servir leche, huevos, miel..., y sus derivados) o...
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René Redzepi coloca a Dinamarca en el mapa gastronómico mundial y a Noma como mejor restaurante del planeta EMMA SUEIRO No ha parado desde que, el pasado 26 de abril, en la gala de San Pellegrino World Best celebrada en Londres, donde se eligen los 50...
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Para los jóvenes quizás la Botica Francesa no les diga nada; sin embargo, para los que peinan canas, es un símbolo del esplendor y decadencia del Centro de Lima, específicamente del jirón de la Unión. Era 1824 cuando el farmacéutico monsieur Dupreyrón...
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El café de las cinco décadas El conocido café-restaurante miraflorino no pierde vigencia Casi 50 años. El café-restaurante Haití es todo un emblema de Miraflores. (Foto: Richard Hirano) Esta semana, el tradicional café Haití celebra 48 años en la tradicional...
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Santiago de Compostela. (Agencias) - El cocinero Ferran Adrià ha definido las líneas maestras de la Fundación El Bulli, que a partir de 2014 substituirá a el actual restaurante. Adriá afirmó hoy su intención de convertir su restaurante en una fundación...
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VANCOUVER, PRNewswire - El chef de McDonald's, las últimas noticias sobre alimentos y la competición divertida se presentan el día antes de las ceremonias de apertura Hoy, en el restaurante McDonald's del Centro Principal de Medios Olímpico, McDonald's...
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MIAMI (ESTADOS UNIDOS) - (EUROPA PRESS) - La cadena de restaurantes estadounidense Burger King obtuvo un beneficio neto de 50,2 millones de dólares (36,2 millones de euros) en el segundo trimestre de su ejercicio fiscal 2010, que concluyó el 31 de diciembre...
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Ferrán Adriá en COPE: el "Bulli" no volverá a ser el mismo El prestigioso cocinero español, Ferrán Adriá, ha reiterado hoy a la cadena COPE su intención de cerrar el restaurante "El Bulli", situado en Cala Montjoi, en Rosas (Gerona). "Vamos a cerrarlo...
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