BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes SOLDADITOS DE PAVIA. Tradicionales bocadillos españoles rellenos de bacalao, naturales de Sevilla y Madrid, se les conoce también como "Pavías". Pavía es una ciudad italiana, de Lombardia, a orillas...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Hace unos años, frente al Parque Central de Miraflores, en Lima, existía una Trattoria muy especial, a la que asistíamos con frecuencia en visita familiar. Siempre nos recibía Brunella, la simpática...
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Una Cena Memorable en México - 15 de diciembre de 1927. El mundo entero tenía un nuevo héroe, un joven piloto de 25 años que había sido capaz de cruzar el Atlántico a bordo de su famoso avión "El espíritu de San Luis", era Charles August Lindbergh que...
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Año 12 - ROMA. CENA EN CASA DE MARCIAL, EL ROMANO. El noble y comerciante Marcial, era un exquisito anfitrión, esa noche había invitado a lo mas distinguido de la sociedad romana y les presentó: Primer Servicio: Ensalada de hierbabuena, malva y puerros;...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Crónicas Gastronómicas Año 1310 - NÁPOLES. El celebérrimo Dante nació en Florencia en el año de 1265, desempeñó un papel político considerable en su ciudad natal, donde le encargaron numerosas misiones diplomáticas. Fue...
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EFE - El Universal - La costumbre española, adoptada en numerosos países de Latinoamérica, de tomar las uvas al ritmo de las 12 campanadas de la Nochevieja, para contribuir a la prosperidad y felicidad del Año Nuevo, va a cumplir un siglo. Para ver hechos...
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Por: Rodolfo Tafur Zevallos “Vengan todos a ver, ay, vamos a ver, en la plazuela de Huanta, amarillito flor de retama, amarillito, amarillando flor de retama Donde la sangre del pueblo, ay, se derrama Allí mismito florece, amarillito flor de retama, amarillito,...
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Pilar Salas / EFE La última cena que se ofreció a los pasajeros más exclusivos del Titanic, aquellos que acudían a su único comedor de pago y saboreaban platos diseñados por el gurú gastronómico de la época, el francés Augusto Escoffier, puede disfrutarse...
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La Cena de Pascua Por: Cecilia Restrepo – Bogota - Colombia Fiesta la más solemne de los hebreos, que celebraban a la mitad de la luna de marzo la libertad del cautiverio de Egipto. En la Iglesia católica, es la fiesta solemne de la resurrección de Cristo,...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Cenas Memorables JUEVES 6 DE ABRIL DEL AÑO 30, AÑO 784 SEGÚN EL CALENDARIO ROMANO. Sin lugar a dudas fue algo mas que una cena memorable. Los discípulos de Jesús no imaginaron que aquella noche, jueves 6 del mes de Nisan...
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