BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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NUEVA YORK [EFE]. Dan Barber es hoy uno de los cocineros que andan en boca de todos en Estados Unidos tras haber sido nombrado mejor chef del país, más por el gusto que impregna en sus platos la agricultura sostenible que practica que por su creatividad...
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¡El SHOW del SUPER Bartender! Despliegue de gracia y talento en el Desafío Saludos estimados amantes del Desafío . Aquellos afortunados testigos de la sorprendente prueba del SUPER BARTENDER tendrán grabadas en su retina algunas imágenes imborrables....
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jaimeariansen@hotmail.com - Instituto de los Andes 200. Baño de Maria. La unión de la química teórica de los filósofos y la práctica de los artesanos origina un nuevo concepto: la Alquimia, se desarrolla principalmente en Alejandría sumando los conocimientos...
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jaimeariansen@hotmail.com 4500(AC). Primeros restos arqueológicos de la cultura egipcia son de esta fecha proceden de la región de Fayum. Existen en el mundo varias regiones con cerámica pintada. Utilizan vasos para beber vino. 4000(AC). Nuestras cepas...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Historia de la Alimentación y la Salud 40,000 (aC) - Después de la desaparición de los neandertales se inicia la última glaciación en el paleolítico superior, aparece un nuevo ser evolucionado: el...
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jaimeariansen@hotmail.com 100. Vino. Existen numerosos y muy prestigiados viñedos en la zona de la Borgoña, en las Galias dominadas por los romanos. 100. Barril. Plinio el Viejo en su "Historia Natural" relata que algunas tribus germánicas recogen tablones...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1569 - 25 de Enero. El Rey de España Felipe II, firma la Real Cédula que crea el Santo Oficio en el Nuevo Mundo, la función principal de la Inquisición será controlar la infiltración extranjera ya...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Historia de la Alimentación y la Salud Hace miles de años, en algún lugar del planeta, en forma fortuita, un rayo o el frotar dos piedras provocó fuego, cerca a la carne que iba a servir de alimento a un ser primitivo y...
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¿Malestares detrás de la comida? - Alimentación Sana ¿Estás triste, con dolor de estómago, náuseas, o simplemente te encuentras sin fuerzas? Quizá tu primera elección sea buscar el medicamento para eliminar esos síntomas, sin pensar que tal vez la ingesta...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes HIPOCRATES La historia de la tecnología es la del talento y la experiencia del hombre en su esfuerzo por conquistar una forma de vida mejor, conocer esta maravillosa crónica de la evolución y comprender...
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