BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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EL HUEVO El huevo está lleno de proteínas. Algunos estudios han demostrado que los obesos que comen dos huevos revueltos consumen menos alimentos en las siguientes 36 horas.
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EL POMELO Si lo combinamos con una dieta saludable y ejercicio, comer medio pomelo antes de cada comida o beber su zumo tres veces al día ayuda a perder alrededor de 1,4 kilos en doce semanas.
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10 ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A PERDER PESO No necesitas morirte de hambre para ponerte en forma y bajar esos kilitos de más. Descubre qué alimentos harán que te sea más fácil adelgazar.
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10. MUNDO OBESO: CUIDADO CON LAS DIETAS BAJAS EN GRASAS Aunque la creencia de que las dietas bajas en grasas son más saludables y previenen enfermedades sigue ahí, lo cierto es que estos alimentos con grasas saturadas y colesterol (del “bueno”) no pueden...
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9. COMEMOS MÁS ALIMENTOS PROCESADOS QUE NUNCA El consumo de comidas rápidas ha aumentado en las últimas décadas, con sus correspondientes cantidades de azúcares, aceites vegetales, grasas trans, calorías de más… Es hora de revisar de verdad las etiquetas...
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8. COMEMOS MENOS HUEVOS El consumo de huevos ha bajado mucho en los últimos años. Según comentan en el artículo, “desde el año 1950 hemos reducido el consumo de este alimento altamente nutritivo de 375 a 250 huevos al año, lo que se traduce en una disminución...
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7. EL TRIGO YA NO ES LO QUE ERA Parte fundamental de la dieta occidental, el trigo se encuentra en infinidad de alimentos, desde el pan hasta pastas, pasteles o pizzas. El problema es que el trigo moderno dista mucho del tradicional y, entre otras cosas,...
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6. LA SOJA SIGUE DE MODA: TIENE DEMASIADAS CALORÍAS La soja tiene beneficios para la salud, pero no todo es bueno. De hecho pocas personas se plantean que el aceite de soja es una fuenteimportante de calorías y en países como EEUU es el aceite vegetal...
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5. MARGARINA VS. MANTEQUILLA: MÁS GRASAS TRANS Como acabamos de comentar, hemos reemplazado las grasas tradicionales como la mantequilla por alimentos hidrogenados con altos contenidos de grasas trans. Como explica Gunnars, “la mantequilla en realidad...
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4. LOS ACEITES VEGETALES PROCESADOS SUSTITUYEN A LAS GRASAS TRADICIONALES Hace algunos años, dietistas y nutricionistas coincidían en culpar a las grasas saturadas de provocar enfermedades de corazón. Así, las personas fueron abandonando las grasas tradicionales,...
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