BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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PROGRAMA DE ENOLOGÍA: CAP: 04 - LA BODEGA Por: Ing. Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes La enología evoluciona a ritmo sostenido en todo el mundo. Mayor producción, sofisticada tecnología, creciente demanda y la denominada Cultura de Calidad...
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INGRID SALAS B., DERMATÓLOGA - El Universal El acné, una condición dermatológica común, afecta a muchos individuos en diferentes etapas de la vida. El rol específico de la dieta en el desarrollo del acné ha sido objeto de debate público por mucho tiempo,...
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Las mejores versiones de diez platos típicos de la cocina porteña Soledad Vallejos LA NACION Una vuelta a la cocina simple, casera... En medio de tanta sofisticación y platos gourmet, la tendencia gastronómica actual intenta rescatar las clásicas recetas...
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A propósito de los cultivos transgénicos Por corporacioncolombiadigital En mi tarea de buscar el tema para participar en el Blog de la CCD me encontré con algo interesante y no muy claro para mí: el tema de transgénicos. Aunque no tiene relación directa...
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Instituto de los Andes y Municipalidad de la Molina: trabajo conjunto para fomentar pequeñas empresas LOS ANDES Rafael ... Con singular éxito se realizó la clausura del curso especial que el Instituto de los Andes, por encargo especial de la Municipalidad...
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Fue el primer restaurante que hubo en España (precios fijos, minutas por escrito y mesas separadas) y además la firme apuesta por la quinta esencia culinaria; en él se decidieron derrocamientos de reyes y políticos, repúblicas, instauración de nuevas...
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Discusión enviada por Carla Fátima Vargas Reyes - Capitulo 34: Regiónes, cepas y vinos de Chile El Valle del Aconcagua posee un clima Mediterráneo con cálidos veranos refrescados por la Corriente de Humboldt y por frescas brisas provenientes del Océano...
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL VINO Por: Jaime Ariansen Céspedes - Programa de Enología del Instituto de los Andes El vino es la más antigua bebida alcohólica. La forma más sencilla de describir su proceso de producción es decir: "exprima un racimo de uvas...
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Mientras el tren avanza, el panorama cambia radicalmente, las laderas van quedando atrás y las montañas invaden la ventanilla: el Alto Adigio se impone en el paisaje. Situado al norte de Italia, esta provincia dista de la típica postal del país que se...
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1. ¿CÓMO SE LLAMA? Conocida en un principio como "gripe porcina", ésta sigue siendo la denominación más usada. La Organización Mundial de la Salud (OMS), no obstante, le ha cambiado el nombre por el de "gripe A-H1N1", "porque el virus está en el proceso...
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