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INSTITUTO DE LOS ANDES

BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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INDUSTRIAS DE BEBIDAS 11/20 - MICROBIOLOGIA

INDUSTRIAS DE BEBIDAS 11/20 - MICROBIOLOGIA

11 - Anton van Leeuwenhoek ( 24 de octubre de 1632 – 26 de agosto de 1723) fue un comerciante y científico neerlandés. Fue el primero en realizar importantes observaciones con microscopios fabricados por sí mismo. Correspondiente de la Royal Society de...

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COCINA ITALIANA

COCINA ITALIANA

Italia es uno de los países más antiguos del mundo, y gracias a los límites geográficos del Mediterráneo y los Alpes se ha mantenido prácticamente sin cambios a lo largo de la historia. Incluso durante el Imperio Romano, Italia fue apartado. Había legiones...

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CONSERVACION DE ALIMENTOS 01-10

CONSERVACION DE ALIMENTOS 01-10

01 - Se llama conservación de alimentos al resultado del proceso de manipulación de los mismos de tal forma que se evite su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). 02 - Conservación, Esto suele lograrse evitando el crecimiento...

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QUE ES EL VINO 01-10

QUE ES EL VINO 01-10

Programa de Enología del Instituto de los Andes 01 - El vino es más que solo una bebida alcohólica. Un sinfín de características lo hacen especial, diferente a todo el resto. 02 - Para empezar es una bebida ácida. Cuando nos referimos a esta cualidad...

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COCINA DE AUTOR CON JANN VAN OORDT

COCINA DE AUTOR CON JANN VAN OORDT

Los Viernes: 11:00 horas - Cocina Italiana 13:00 horas - Cocina Japonesa Inicio de Clases 6 de Julio Matricula e Informes Instituto de los Andes - Calle El Sauce 235 - Rinconada - La Molina jaimeariansen@hotmail.com andes@institutodelosandes.com

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CURSOS DE PANADERIA Y PASTELERIA

CURSOS DE PANADERIA Y PASTELERIA

JUEVES A LAS 11:00 = PASTELERIA 1 JUEVES A LAS 13:00 = CUP CAKE MANIA VIERNES A LAS 18:00 = PASTELERIA CREATIVA VIERNES A LAS 19:00 = PASTELERIA COMERCIAL INFORMES: CALLE EL SAUCE 235 - RINCONADA - LA MOLINA andes@institutodelosandes.com fchp@institutodelosandes.com...

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HISTORIA DEL TÉ - VIDEO

HISTORIA DEL TÉ - VIDEO

http://www.dailymotion.com/video/xrk3my_tea-time-la-historia-del-te_school

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CURSO DE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA UNIVERSAL

CURSO DE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA UNIVERSAL

MARTES Y VIERNES A LAS 9:00 HORAS LOS INICIOS - LOS DIOSES - LOS PERSONAJES - HISTORIA DEL CAFÉ - LA HISTORIA DEL TÉ - LA HISTORIA DEL AZUCAR - ETIMOLOGIA, LA MAGIA DE LOS SIGNIFICADOS - LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA AFRODISIACA - MITO - MAGIA - CIENCIA...

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ESTUDIA COCINA CHINA

ESTUDIA COCINA CHINA

TODOS LOS JUEVES A LAS 11:00 a.m MATRICULA ABIERTA - INFORMES CALLE EL SAUCE 235 RINCONADA - LA MOLINA andes@institutodelosandes.com

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BECAS DEL PATRONATO DEL INSTITUTO DE LOS ANDES

BECAS DEL PATRONATO DEL INSTITUTO DE LOS ANDES

Informes: Calle El Sauce 235 - Rinconada - La Molina andes@institutodelosandes.com fchp@institutodelosandes.com

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