BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
/http%3A%2F%2Ft0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSsx5f5PVXTLVHMQUcggkA-Zy8qwMC9KpIR1l2yjnMItnXms4Nu3Q)
EL MAS PRESTIGIADO CONCURSO PARA CHEFS DESDE HACE 19 AÑOS. MARTES 14 DE JUNIO A PARTIR DE LAS 18:00 HORAS INSCRITAS 353 CREACIONES AGRUPADAS EN 19 ESPECIALIDADES: COCINA PERUANA CRIOLLA – COCINA PERUANA REGIONAL – COCINA PERUANA FUSION – PESCADOS Y MARISCOS...
Leer el post/https%3A%2F%2Ft1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQdrWvVQRgtDeSlsfeNEuqlL5YtSf7DW5RKSY8sIvJzk84sb_Dz)
El café irlandés (Irish coffee) nació en un gélido invierno del año 1942 en la base aérea de Foynes, Limerick, Irlanda (ahora, Aeropuerto Internacional de Shannon). El café irlandés comenzó como un remedio para combatir el frío de los pasajeros de los...
Leer el post/https%3A%2F%2Ft1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcTKwCvMkOEz7NDHoFxHnagRqr0x0ekMN0XFC8v0bF94rIoS6H01vw)
Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección...
Leer el post/http%3A%2F%2Ft1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcS9bDyxGLkwf_3V5_QfYsfidiQg2AtkctDO6KbiY5HGAkXSf5Xh)
El queso de Cabrales es, sin lugar a dudas, el más conocido de los quesos asturianos y una de las grandes señas de identidad de Asturias en el mundo. Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche...
Leer el post/http%3A%2F%2Ft3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQxoRpdIh-eb0Aq-uu4vlZSsw0TWj2uy3hJPJiyzRErbhkIvosPhw)
La VI edición de la Feria Nacional del Vino acogió la actividad Maridaje con espumosos de Castilla-La Mancha, una de las primeras catas realizadas el martes 10 de mayo, en las que se pudieron degustar cinco vinos, entre espumosos y dulces, junto con exquisitos...
Leer el post/http%3A%2F%2Ft2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSMay3RdFxfAZGOZucQCNNalD0KNOGxHSV3GNUYWPRZD5w14CDM)
Carreña (Cabrales), - Rebeca AJA La sede cabraliega de la Fundación para la Promoción y Difusión del queso de Cabrales, el órgano encargado de publicitar la historia y las virtudes de uno de los quesos asturianos más internacionales, ha sido el lugar...
Leer el post/https%3A%2F%2Ft3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcTCkvqtNQZLfCHw7G2YExVxVfCATUxc6_JKTI_umtzzFuMCi8wdIg)
En el siglo 16 AC los Fenicios comenzaron la “difusión” de la aceituna a lo largo de las islas griegas, más tarde, la introducción a la península griega entre los S XIV y XV AC, donde su cultivo y productos adquieren gran importancia. Hay referencias...
Leer el post/https%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F_Na6Hkfdkox0%2FSiUAG9yzU8I%2FAAAAAAAAAJw%2FIXdq56hf4Sk%2Fs1600%2F1465065h.jpg)
Nombre de la pelicula: The Ramen Girl Sinopsis de la película: Abandonada inesperadamente por su novio, una joven norteamericana (Brittany Murphy) se encuentra de repente sola y sin saber qué hacer en la ciudad de Tokyo. (by peliculasyonkis.com) Una jóven...
Leer el post/https%3A%2F%2Ft1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRxmwgn0pSRxqdAL8iosAxj6sWsVJeb43dVFzP94m11BTSqKEjK)
El queso fresco o queso blanco es un tipo de queso blando, es decir retiene gran parte del suero y no tiene proceso de maduración o refinado. La fabricación de este queso es muy sencilla. El cuajado es esencialmente láctico y dura normalmente 24 horas,...
Leer el post/https%3A%2F%2Ft1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQY1mzOHdrOIcsVVrshDCHJIAw1U5uUdgy7nt4lupbJ-0KkY9rqtw)
La dura verdad sobre los transgénicos Alfonso Bustamante Canny El Perú consume desde hace años maíz, trigo, cebada, soya, entre otros productos importados, que son genéticamente modificados. Eso significa que el Perú puede importar alimentos transgénicos...
Leer el post