BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por BBC Mundo, BBC Mundo Las nueces ayudan a reducir el colesterol Los científicos afirman que el consumo de frutos secos contribuye a disminuir los niveles de colesterol. "Nueces" El consumo de nueces podría ayudar a reducir los niveles de colesterol...
Leer el posthttp://elblogdeproctor.blogspot.com/2010/05/1-parte-arroz-para-sushi.html Con grandes dificultades técnicas os presento la primera parte de esta receta. Al grabarlo de forma nativa en DV 4:3 y pasarlo a Xvid 16:9, han aparecido artefactos en escenas con...
Leer el post/https%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F_gbJYwPltcwY%2FS-lLLsgg8aI%2FAAAAAAAAArE%2FgZuh-NFW15w%2Fs200%2Futensilios.jpg)
http://elblogdeproctor.blogspot.com/2010/05/2-parte-maki-zushi-de-jamon-iberico.html Jamón-maki para los amiguetes. Segunda entrega de la saga, por la limitación de duración impuesta por YouTube de 10 minutos. He decidido presentar esta receta en vídeo...
Leer el post/http%3A%2F%2Fimagenes.mailxmail.com%2Fcursos%2Fimagenes%2F1%2F8%2Fel-color-del-vino-en-envejecimiento_2781_23_1.jpg)
El color del vino en envejecimiento Curso Profesional ARTIDI - www.cursosdevisualmerchandising.com Con el paso del tiempo los vinos tintos tienden a aclararse y los blancos adquieren una tonalidad más oscura. El tono de los vinos tintos pasa de rojo rubí,...
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Otra clasificación de los vinos es a través de sus colores, a saber tintos ( rouge - red ), blancos ( blanc - white ) y rosados ( rosé - pink ). Vinos Tintos El color del vino proviene del color de la piel de la uva, donde el mosto es dejado en contacto...
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El valor de las algas en la cocina - Las algas tienen compuestos que, por sus propiedades físico-químicas, las hacen muy útiles para la elaboración de numerosos platos: desde gelatinas hasta sopas, ensaladas, postres y helados. Además de darles consistencia,...
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Por: Juan Raúl García Jiménez (raulgaji@hotmail.com) - Cocina Ecologíca Las ocas son animales domésticos que provienen de los gansos salvajes. Aunque no está muy claro cuál es su verdadero origen, constamos que son originarias del antiguo Egipto y que...
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TUPUNGATO MORTEROS DE UCO ÉSTA COLECCIÓN DE 24 MORTEROS DE TUPUNGATO, FUERON RECOGIDAS DURANTE MAS DE 15 AÑOS, DE LOS CAMPOS QUE ERAN VIRGENES Y HOY ESTAN CULTIVADOS, MOVIDOS DE UN LUGAR A OTRO POR GRANDES MÁQUINAS, FUERON RESCATADOS Y HOY SE ENCUENTRAN...
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En el trabajo sobre Cocina Japonesa, damos cumplida cuenta de la importancia de esta receta en esa cultura, y no me refiero ya solo al arroz como comida, si no que hasta les sirve para hacer vino, vinagre, papel, paredes, cola, etc., El Gohan, o sea de...
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