BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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LONDRES, (EUROPA PRESS) Los invitados a la boda real británica degustarán las especialidades clásicas de la cocina inglesa. Los cocineros están trabajando sin descanso para servir los canapés del cóctel de mediodía y los platos de la cena formal, que...
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Por: Shyla Arce Berenson - Instituto de los Andes El jugo , es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto...
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Curso Quesos del Mundo - Instituto de los Andes Se trata de un alimento antiguo cuyos orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita. Su fabricación se extendió por Europa y se había convertido en una empresa sofisticada ya en época romana. Cuando...
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El queso es un derivado de la cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso....
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Origen en Etiopía y Arabia El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el Nororiente de África. En el mundo sobresalen por su importancia comercial, la especie de los cafés arábigos y los de los...
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El Moderno Concepto Para Lograr Beneficio y Bienestar Por: Ing. Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes Hemos realizado mas de 300 proyectos exitosos en los últimos 20 años, lo que nos otorga el conocimiento tecnológico y la experiencia necesaria...
Leer el postEl comparador de precios de hoteles trivago incluye al Ibiza Gran Hotel entre los mejores alojamientos internacionales que cuentan con un casino en sus instalaciones o en sus cercanías. El Ibiza Gran Hotel cuenta con una buena situación, ya que ofrece...
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La bioética es la rama de la ética que se dedica a proveer los principios para la correcta conducta humana respecto a la vida, tanto de la vida humana como de la vida no humana (animal y vegetal), así como del ambiente en el que pueden darse condiciones...
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Agence France-Presse - Perú: Piezas de Machu Picchu devueltas por Yale se llevarán a Cusco en junio En la segunda semana de junio llegarán a la ciudad surandina de Cusco (sudeste) las piezas de la ciudadela inca Machu Picchu devueltas después de un siglo...
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Nuestras mejores cocineras - Grimanesa Vargas, Isabel Álvarez y Teresa Izquierdo no solo simbolizan el talento en los fogones, sino también el espíritu emprendedor Por: MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ El mundo culinario se presentó para algunas de manera fortuita,...
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