BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
FORO SOBRE LA GASTRONOMIA PERUANA En él numero 1307 de la revista Somos fechada el sábado 24 de diciembre del 2011 se publica una nota titulada Bloguero literario, que dice que Moleskine literario es el blog del escritor Iván Thays que mantiene desde...
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La historia del cine no sería la misma sin el Rick's Café Americano de Casablanca. Durante la Segunda Guerra Mundial el local de Humphrey Bogart era paso obligado para quienes huían del nazismo y trataban de viajar a Lisboa para alcanzar la libertad....
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Presentará su candidatura en los próximos meses para ser reconocida por la Unesco como patrimonio inmaterial de la humanidad en 2013, como lo han sido ya las cocinas mexicana y francesa. En el primer acto público de la candidatura, presidido por el presidente...
Leer el postMuchos creen que hablar de cocina peruana y gastronomía peruana es lo mismo. Sin embargo, según escribió el escritor Fernando Iwasaki en un artículo publicado en el diario El País de España, entre ambas existe una pequeña diferencia. “Una cosa es alimentarse...
Leer el postMARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ @martiacosta Redacción Online El post del escritor Iván Thays refiriéndose a la comida peruana, calificándola de indigesta y poco saludable, no ha caído bien a muchas personas. El novelista se convirtió en tendencia Twitter, donde...
Leer el postEl escritor y publicista Gustavo Rodríguez fue claro al señalar que preferiría un país sin buena cocina pero que sea tolerante, luego de la polémica que la ola de críticas al literato Iván Thays por calificar la comida peruana de indigesta. “Yo preferiría...
Leer el postTras la polémica desatada en las redes sociales, el escritor Iván Thays respondió a sus detractores, señalando que se siente orgulloso de los insultos recibidos en su blog y twitter a raíz de su post publicado en el diario “El País”, en el que criticó...
Leer el postComo una “pataleta” calificó el escritor Gustavo Rodríguez las críticas que hiciera su colega Iván Thays a la comida peruana. "He comido con él, pero con moderación porque tiene un problema gástrico. Lo he visto comer tiradito. De repente su error fue...
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En Historia de los estimulantes, Wolfgang Schivelbusch (estudios de filosofía, literatura y sociología) no se encontrará una detallada historia de las drogas y sus efectos como la de Escohotado. El subtítulo lo dice todo: El Paraíso, el sentido del gusto...
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Wolfgang Schivelbusch Historia de los estimulantes Barcelona, Anagrama, 1995 Aun cuando se conozcan bien sus efectos en el organismo, la historia de los modos de consumo y socialización de sustancias estimulantes, narcóticas o alucinógenas como el café,...
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