BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Diseño de Productos Gastronómicos Creatividad – Buen Gusto – Experiencia – Cultura Pasión – Visión – Investigación Triángulos Perfectos - Estilo El Instituto de los Andes presenta su más avanzada opción profesional, como respuesta a las actuales necesidades...
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Taillevent (1310-1395) Este escrito que pongo a vuestra disposición, me ha aparecido en mis archivos sin tener registrado ni su autor, ni su procedencia. Si por una casualidad el autor leyese esto que me lo haga saber para incluir su nombre. (APICIUS)...
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PERSONAJES DE LA GASTRONOMIA UNIVERSAL Fue el primero en codificar su cocina en libros, cuando aún no existía la imprenta. Gracias a su trabajo hoy disponemos de las recetas que se consumían en la mesa de Carlos V, rey de Francia, en el s. XIV. La historia...
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La historia de los tesoros del galeón Nuestra Señora de las Mercedes... . ..y una satisfacción sin límite envolvía a José Manuel y lo transportaba hasta el mismo centro del paraíso, que él no conocía, pero que intuía existiría en alguna parte. En la segunda...
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Historia de los tesoros del navío Nuestra Señora de las Mercedes. Breve reseña de Juanita Tudor, que nos cuenta en su diario que la dote de su abuela de 50,000 monedas de oro, con el propósito de adquirir una propiedad en España fue embarcada en 1804...
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“Travel + Leisure”, prestigiosa revista estadounidense de viajes, presentó los cinco lugares del mundo que son más visitados por los turistas. Curiosamente, todos ellos quedan en EE.UU, indica la página web nuestrorumbo.com. El primer lugar lo ocupa Times...
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Nota: Hace unos años escribí un libro sobre la vida de mi bisabuela Juanita Tudor y durante la investigación bibliográfica encontré un diario de la famosa escritora Juanamanuela Gorriti que estuvo algún tiempo alojada en su casa en Sucre y en el que manifiesta...
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Cuatro panaderos peruanos, que transforman la masa de pan en un arte, competirán del 3 al 7 de marzo en la "Copa Mundial de la Panadería", que reúne a 12 países y se desarrolla en Francia cada tres años en conjunto con la feria Europain. Roger Aponte,...
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El chocolate es, tal vez, el dulce más polémico del mundo. Lo único que no se discute es su sabor. Se dice de él que favorece el acné, que es afrodisiaco, que es adictivo. También se hicieron infinitos estudios científicos. Algunos de ellos afirman haber...
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Historia de la Fragata Nuestra Señora de las Mercedes Sugerencia al Ministro de Cultura Wert: Lo justo sería que España destinara con fines culturales una parte del tesoro a sus legítimos dueños el pueblo peruano y claro esta, en espacial para una antepasada...
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