BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por Antonio Gazquez - España - Por el año 1999 me encontraba invitado en casa del Profesor de Patología infecciosa de la Universidad de San Marcos en Lima, Perú, cuando en una conversación con el profesor y su esposa les pregunté cómo hacían las tortillas...
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Por Genevra Pittman - NUEVA YORK (Reuters Health) - En un nuevo estudio, algunos participantes que aumentaron el consumo de jugos de fruta antes de las comidas sintieron más apetito y engordaron. Sin embargo, comer manzanas y uvas antes de almorzar logró...
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Las vitaminas, son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas)...
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La quinua fue importante para los Incas que solían venerarla pues la consideraban como sagrada. La quinua no esta considerada como grano, pero si como una semilla. Sorprendentemente, se relaciona con acelgas y las espinacas. Si aún no has disfrutando...
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Mezclar algunas medicinas con pomelo o toronja puede ser peligroso, advierten científicos canadienses. La fruta, conocida también como pomelo, tiene un compuesto que evita que el intestino o el hígado descompongan ciertos medicamentos lo cual puede conducir...
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El origen mítico del té Hay tres países principales donde la tradición del té es más acusada, son China, Japón y la India, que son la cuna del cultivo de las variedades del té más extendidas en el Mundo. Pero hablar del origen del té nos obliga a centrarnos...
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Película: El chef, la receta de la felicidad. Título original: Comme un chef.Dirección: Daniel Cohen. Países: Francia y España. Año: 2012. Duración:84 min. Género: Comedia. Interpretación: Jean Reno (Alexander Lagarde),Michaël Youn (Jacky Bonnot), Raphaëlle...
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SERIE: EL CINE Y LA GASTRONOMIA - LA HISTORIA DEL CHEF TOM TÍTULO ORIGINAL The Five-Year Engagement AÑO 2012 DURACIÓN Trailers/Vídeos 124 min. PAÍS Sección visual DIRECTOR Nicholas Stoller GUIÓN Nicholas Stoller, Jason Segel MÚSICA Michael Andrews FOTOGRAFÍA...
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SERIE: LA HISTORIA DEL CAFÉ - NUEVO LIBRO. www.youblisher.com/p/503232-Historia-del-Cafe-en-Marcala/
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Iker Landeta nos dice, Hoy, a través de este post, os quiero acercar a la importancia de la nutrición en nuestras vidas. Con la colaboración del nutricionista Pablo Barcina de Tecnutrition , nos ayudará a conocer los secretos de la patata. Ese alimento,...
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