BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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La Navidad es una de las fiestas más importantes del cristianismo — junto con la Pascua y Pentecostés —, que celebra el nacimiento de Jesucristo en Belén. Esta fiesta se celebra el 25 de diciembre por la Iglesia católica, la Iglesia anglicana, algunas...
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01 - Hace miles de años, en algún lugar del planeta, en forma fortuita, un rayo o el frotar dos piedras provocó fuego, cerca a la carne que iba a servir de alimento a un ser primitivo y la cocinó; el apetito fue el catalizador para que no se hicieran...
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Iván Kisic, embajador de la Marca Perú, perdió la vida, a los 35 años, en un accidente automovilístico en Ayacucho, tras un triple choque que dejó a otras tres personas muertas, Lorena Valdivia, Jason Nanka y María Huamán Flores. Apenas se supo de la...
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Tengo una enorme pena en el alma por la pronta partida de estos jovenes y brillantes chefs, toda una vida de exitos fustrada, inexplicable destino. En el Instituto de los Andes, los recordaremos siempre, con cariño, con respeto, y como somos creyentes...
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Gran concurso de chocolatería en el 80 Festival de Gastronomía del Instituto de los Andes - El próximo martes 11 de diciembre a partir de los 18:00 horas - Informes e inscripciones en Calle El Sauce 235 - Rinconada - La Molina - Molicientro jaimeariansen@outlook.com...
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Gran Concurso de Pasteleria el proximo martes 11 de diciembre, en el 80 Festival de Gastronomía del Instituto de los Andes - 18:00 horas TORTA CARTERA PASTEL DE BODA ROJO TORTAS DE NAVIDAD
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Gran Concurso: El Próximo Martes 11 de Diciembre en el Instituto de los Andes Queremos rendir un homenaje a un plato emblemático español que se disfruta en toda América y que en el Perú lo preparamos mejor que nadie, por que somos expertos en el tratamiento...
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Que los cítricos son un alimento muy bueno para el organismo eso todos lo sabemos, y más en los meses en los que el frío hace acto de presencia, y es que es una de las mejores maneras de fortalecer nuestro sistema inmunológico y aumentar así las defensas...
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HISTORIA GASTRONOMIA - PINTEREST 71-80 71 - Con remordimiento por su descuido, se presentó ante los hombres y les dijo que los dioses querían que ellos mismos prepararan sus alimentos y les enseñó cómo escoger los ingredientes, cómo combinar los sabores...
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Cristhian Ticona. Arequipa. Parecía inacabable. Pasaba los días sentada en la cocina de su picantería en Sachaca, soportando el humo de los fogones, ahí, cerca al altar donde todos los días se consumaba el rito del ofertorio para los paladares arequipeños....
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