BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Agustín García Simón A veces los libros de divulgación consiguen su objetivo, que no es otro que acercar al lector de manera amena y sintética la complejidad de grandes temas. El de la cocina a lo largo de la historia no parece pequeño empeño, sobre todo...
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La Navidad y el Concepto de Familia Celebrar las navidades es a menudo un asunto familiar. Los abuelos, mamá, papá, los niños, y quizás el tío Carlos que se deja caer por ahí. Es una escena común. Y quizás porque es demasiado familiar, nunca se cuestiona....
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Madrid.- Entre el 5 y el 6 de enero, el Roscón de Reyes se convierte en el protagonista en cuanto a comida se refiere. Un dulce que pone fin a la Navidad en numerosos países pero cuya historia y tradición es poco conocida. A pesar de su gran popularidad,...
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Carreras de: Administración y Chef Opciones: 1 - 2 - 3 años - Inicio de clases: Lunes 9 de Enero El Más Moderno Sistema de Aprendizaje Pensión mensual del auspicio: 380 soles Gracias al auspicio del Patronato Empresarial de los Andes y de la Asociación...
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Clásico Curso de Verano Jóvenes Chef Martes y Jueves – de 9:00 – 11:00 horas – Enero y Febrero Lo mejor para iniciarse en la cocina casera: (01) Muffins variados – Causa – Apple Crunch (02) Caracolillos con manjarblanco – Pastel de 3 quesos (03) Tequeños...
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EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA Y PISCO MATRICULA ABIERTA 48 CAPITULOS –TEMAS Programas para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con vino y pisco, Como Seleccionar el mejor vino y pisco, Todo sobre el Vino. Únicos con...
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El queso es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y su fabricación es tan antigua que ni siquiera se tiene certeza de cuando comenzó. Existen distintas clases de queso como el gouda o roquefort, pero también hay otras ofertas más sofisticadas....
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Por Eugenio Manuel - Física 1. El Universo viene de un solo punto en el que hubo una Gran Explosión Todo lo que puedes ver hoy a tu alrededor, edificios, montañas, nubes, estrellas y planetas proviene de una gran “explosión” ocurrida hace unos 13 700...
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EL PERMISO OFICIAL PARA SANTA CLAUS Las autoridades de aviación de Estados Unidos autorizaron al trineo de renos de Santa Claus a sobrevolar el espacio aéreo del país en la víspera de Navidad después de una rigurosa inspección del vehículo, denominado...
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INTOLERANCIA Y VIOLENCIA EN NAVIDAD En Nigeria, un país donde más de 70 millones de personas afirman ser cristianos, la Navidad es una fecha importante. Pero este año, una serie de explosiones con bomba cubrió de luto un día que normalmente se dedica...
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