BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por: Tatiana Jiménez - Instituto de los Andes Salsas para un sandwich - Hoy en día la variedad de sandwich a aumentado enormemente. Ya no es solo un clásico pan con hamburguesa, un triple, una butifarra, etc. ¿Porqué no poner un plato tracicional como...
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Choripan En idioma castellano es común la forma inglesa sandwich o adaptaciones de esta palabra. Por ejemplo, sánduche (en Venezuela, Ecuador y Colombia), sánguche o sándwich (en el Perú, Argentina y otros países) e incluso sángüiche. También se usa mucho...
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Neomundo para Periodismo.com Una dieta con frutas y verduras logran que el rostro se vea más bonito Una equilibrada y deliciosa alimentación es una clave para la belleza ya que las personas que comen frutas y verduras logran un aspecto saludable y una...
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El objetivo es asegurarse que los cocineros en diferentes países estén haciendo lo correcto a la hora de hacer comida japonesa (Foto: Fernando Fujimoto / Archivo El Comercio) Un veterano chef tuvo la idea de armar un programa de certificación –examen...
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El sándwich posee una historia que establece los orígenes en el siglo XVIII. Recibe su nombre de John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), un aristócrata del siglo XVIII, aunque no fue él su inventor. Se dice de éste conde que le gustaba comer de...
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Por Leticia Ravadero y Alicia Anavi/ ES, http://www.grupoq.com.ar Mousses frutales, delicia para los sentidos Esponjosas, livianas y refrescantes ganan el premio al postre ideal para los días de calor. Foto: Glow Images Con los días largos y el calor...
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José María Arguedas Altamirano, fue un escritor, antropólogo y etnólogo peruano. Como escritor es autor de novelas y cuentos que lo han llevado a ser considerado como uno de los tres grandes representantes de la corriente indigenista en el Perú, junto...
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efe.com, El Perú de "todas las sangres" homenajea a José María Arguedas Lima, 17 ene (EFE).- Exposiciones, coloquios y homenajes reivindican esta semana, al cumplirse mañana los 100 años de su nacimiento, la figura de José María Arguedas no sólo como...
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AFP, El whisky abandonado en la Antártida por el explorador Shackleton será analizado Tres botellas de whisky abandonadas en la Antártida y que pertenecieron al explorador Ernest Shackleton, que partió a la conquista del Polo Sur a comienzos del siglo...
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El sándwich, también conocido en español como emparedado, es una comida, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario típica de la gastronomía inglesa. Suele consistir en un trozo de pan de molde ] abierto en dos mitades o dos...
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