BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES CANILLA EN SALSA DE HIGOS A MI ESTILO TRIANGULOS DE QUESO GRUYERE ALPACA ESTILO PACHAMANQUERO FLAN DE QUINUA CON QUESO MASCARPONE CHEF: ROSARIO REYES
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA - INSTITUTO DE LOS ANDES NEGRONI FRUTAS PUNCH COCTEL STAR CHEFS: RICARDO CASTRO, CARLA VARGAS, TATIANA VENTURA
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA - INSTITUTO DE LOS ANDES POLLO AL CHAMPAGNE FONDUE DE CHOCOLATE QUICHE LORRAINE PARIS BREST CHEFS: DEBORA FEMENIA, TATIANA JIMENEZ, NORMAN MONTERO, MICHELE REMY, BETZABE ROMERO, LILIANA VALENCIA
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GANADORES DEL 66 FESTIVAL - INSTITUTO DE LOS ANDES ENSALADA CON FLORES ENSALADA PRIMAVERA STROGONOF AL NATURAL ALBONDIGAS VEGETARIANAS ATÚN EN COSTRA DE AJONJOLI CHEFS: RITA ALBRIZZIO - HECTOR BELTRAN - Ma. CARMEN CANALES
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GANADORES - 66 FESTIVAL - INSTITUTO DE LOS ANDES MOUSSE DE LUCUMA CAUSA DE LANGOSTINOS ARROZ ON PATO AJI DE GALLINA CHEFS: LESLIE CLAUSEN - LUIS EDUARDO SOTO - JOSE VARGAS
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GANADORES - 66 FESTIVAL - INSTITUTO DE LOS ANDES CHEFS: BO ALCALA - JOSE HUAYNATE - CLAIRE TORRES
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NUTRICIÓN - DIETÉTICA - DIETOTERAPIA Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Dietas Milagro. - Otras dos connotadas profesionales españolas, Paz Redondo del Río y Beatriz de Mateo Silleras coinciden en que «no hay dieta milagro, adelgazar...
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NUTRICIÓN - DIETÉTICA - DIETOTERAPIA Por: Jaime Ariansen Céspedes - Centro de Investigación Nutricional - Instituto de los Andes Un vaso de cerveza diaria . Disminuye los niveles de homocisteína, este aminoácido aumenta el riesgo de enfermedades y accidentes...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1535. La Resistencia. Manco II junto con numerosos caciques incas, denominados por diversos cronistas e historiadores como Tey Yupanqui, Titu Yupanqui, Huallpa Roca Yupanqui, Quispe Yupanqui, Illa...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1535 - 1 de Enero. Primer Documento. Se firma el primer documento oficial en Lima por el cual el adelantado Pedro de Alvarado entrega su flota a Francisco Pizarro y Diego de Almagro. 1535 - 3 de Enero....
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