BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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Por María José Soler, http://www.kilometrocero.cl/ No te exijas por los kilos de más Salir a correr por el barrio o inscribirse en el primer gimnasio que veamos no es la solución más recomendable cuando el sobrepeso acecha. Una rutina leve y entretenida...
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Yale demoró 90 años en publicar estudio sobre piezas de Machu Picchu debido a que no les daba importancia Lima, (ANDINA).- El historiador Teodoro Hampe Martínez refirió que la universidad de Yale se demoró más de 90 años en publicar el primer estudio...
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Neomundo para Periodismo.com, Los mejores tips para adelgazar en familia Cuando un hijo en edad escolar gana kilos, es importante ayudarlo. Lo mismo ocurre cuando algún miembro de la familia debe cuidar la dieta. Una de las claves es buscar la solución...
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Por Javier Otazu - EFE Reportajes. La fascinación inca Machu Picchu, la "Montaña Vieja" en lengua quechua, está a punto de cumplir cien años de su descubrimiento por el mítico explorador Hiram Bingham en 1911. El monumento, verdadera razón de ser del...
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Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes "Una de las más antiguas formas de cocción de los alimentos es hacer una hueco en la tierra, ver la manera de calentarlo (hay varias posibilidades), poner allí dentro lo que se quiere cocinar y después...
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Por Alicia Anavi y Leticia Radavero/ ES, http://www.grupoq.com.ar/ Secretos para hacer un buen soufflé ¿Cómo resistirse a un exquisito soufflé? Esta receta es un aliado de la cocina rápida gracias a la facilidad con la cual se prepara. Pero como todo,...
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Neomundo para Periodismo.com, Quince consejos para comer mejor y más sano Los consejos más simples y saludables para evitar y prevenir problemas de salud son simples de seguir. Solo hay que tener constancia. Msal Arg Comer con menos sal ayuda al corazón...
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Las dietas vegetarianas ajustadas en energía y nutrientes pueden satisfacer los requerimientos del deportista de élite. Con esta declaración de postura, la Asociación Americana de Dietética, la de Dietistas de Canadá y el Colegio Americano de Nutrición...
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Una Memorable Cena en el Castillo de Blois – (Primera Parte) Por: Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes A través de la magia del tiempo y el espacio, he sido invitado a una singular y muy importante reunión, la he denominado la Cena de los...
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Es considerado uno de los introductores de la cocina nikkei en Reino Unido y desarrollo importantes conceptos sobre gastronomía empresarial Chef Miguel Choy llega el lunes a Lima y dictará conferencia “Cómo se cocina un restaurante exitoso” en el Instituto...
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