INSTITUTO DE LOS ANDES

EL SANCOCHADO

Por jaime ariansen

Por Catherine Contreras - El Comercio Timpu en Cusco, puchero en Arequipa, sancochado en Lima. El platón mestizo de generosos insumos y buen caldo recupera su lugar en la mesa, encabeza la preferencia de los peruanos y pasa a protagonizar la carta de...

CURSO DE HELADOS Y CREMOLADAS

Por jaime ariansen

CURSO DE ADMINISTRACION

Por jaime ariansen

SYLLABUS: 01. La Administración de Empresas 02. La Organización 03. La Planificación 04. El Control – La Supervisión 05. La Infraestructura 06. Los Recursos Humanos 07. La Logística 08. La Producción 09. La Calidad 10. El Marketing 11. Las Relaciones...

LOS FRUTOS SECOS Y LA PIEL

Por jaime ariansen

Por Angela Márquez/ ES, http://www.grupoq.com.ar Beneficios de los frutos secos para la piel Aunque cueste creerlo, una de las formas de controlar la secreción sebácea de la piel es mediante la ingesta de nueces y almendras. Descubre qué otras cualidades...

CURSO DE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA UNIVERSAL

Por jaime ariansen

El Instituto de los Andes los invita a compartir una mixtura de la historia y la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico Mundo de la Gastronomía. Tendremos el privilegio de dialogar extensamente, a través de la investigación,...

HABLANDO DE HAMBURGUESAS

Por jaime ariansen

Por José Barki, http://planetajoy.com.ar Estas son las 8 hamburguesas más raras del mundo Los que piensan que la hamburguesa es sólo un trozo de carne entre dos panes, sorpréndase con esta nota. ¿Te comería una hamburguesa de carne de león? Las hay para...

NUEVO CURSO: QUESOS EN LA GASTRONOMIA

Por jaime ariansen

Instituto de los Andes Presenta: Quesos del Mundo Todo lo que Chefs y Gourmets deben conocer sobre el fascinante mundo de los Quesos: La Cultura de los Quesos: Historia, Definición, Composición, Clasificación, Familias, Producción, La Calidad, Denominaciones...

EL CORDERO EN LA AGENDA GOURMET

Por jaime ariansen

Por Leticia Radavero y Alicia Anavi / ES, http://www.grupoq.com.ar Carne de cordero en su cara gourmet Sana, sabrosa, estimulante y hasta algo afrodisíaca son algunas de las virtudes que la carne de cordero procura desde hace más de cinco mil años. Corderito...

MAS DE 100 CURSOS

Por jaime ariansen

AHORA TAMBIEN CURSOS EN LAS NOCHES DE 6 - 9 pm. andes@institutodelosandes.com

JORGE CHAVEZ 100

Por jaime ariansen

Homenaje a los 100 años de su proeza... Jorge Antonio Chávez Dartnell ( París, 13 de enero de 1887 - Domodossola, Italia, 27 de septiembre de 1910) fue un aviador peruano nacido en París, Francia. Desde joven fue reconocido por sus logros aeronáuticos....