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INSTITUTO DE LOS ANDES

BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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ACANTO

ACANTO

Es una planta herbácea perenne originaria de las estepas africanas y asiáticas, fue adaptada desde la antigüedad a la región mediterránea en el cultivo de jardines, por lo que es frecuente en España ya que es la única especie de la familia de las acantáceas...

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EL FONDUE

EL FONDUE

Por Alicia Anavi y Leticia Radavero / ES, http://www.grupoq.com.ar/ Para hacer una rica fondue Se destaca por ser una preparación que aglutina gente haciendo que la mesa se transforme en una reunión divertida donde cada comensal arma su propio plato....

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MUCHO MÁS DE LO QUE IMAGINAN

MUCHO MÁS DE LO QUE IMAGINAN

ITINERARIO DE MARAVILLA EL SANTUARIO DE MACHU PICCHU LO ESPERA CON SU INSUPERABLE RIQUEZA ARQUEOLÓGICA Y DIVERSAS ALTERNATIVAS PARA DISFRUTAR DE LA NATURALEZA EN ESTE IMPORTANTE CORREDOR BIOLÓGICO Por: Milagros Vera Colens Si cree que ya vio todo en Machu...

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CONSEJOS PARA EL COLESTEROL

CONSEJOS PARA EL COLESTEROL

Neomundo para Periodismo.com, Seis claves para bajar el colesterol El colesterol es una sustancia grasa que forma parte de las membranas celulares e interviene en la formación de hormonas. Su elevación por encima de los límites normales impacta sobre...

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DETALLES DE LA PACHAMANCA

DETALLES DE LA PACHAMANCA

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Los Aderezos: Para las carnes rojas: el perfume y el sabor lo ponen el chincho, huacatay y la hierbabuena. El color rojo es del achiote y el ají panca. El color verde del culantro y la espinaca. La...

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SECRETOS DE LA PACHAMANCA

SECRETOS DE LA PACHAMANCA

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes La Pregunta Clásica. ¿Qué se necesita para preparar una excelente pachamanca? Las respuestas básicas: El campo: hermoso, florido, arbolado. El fondo: un cristalino y bullicioso arroyo. Clima: soleado...

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QUE ES LA MEDICINA NATURISTA

QUE ES LA MEDICINA NATURISTA

La medicina naturista es parte de la medicina de tradición, donde se utilizan elementos naturales como el aire, el sol, la tierra y las plantas. Se utilizaba mucho antes de que aparecieran las drogas sintéticas, ya que no existían muchas otras posibilidades....

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PREPARACION DE LA PACHAMANCA

PREPARACION DE LA PACHAMANCA

Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes En la preparación intervienen muchas personas, cada una tiene un rol especial, hombres y mujeres, grandes y pequeños, experimentados y principiantes, tienen que hacer un trabajo determinado, coordinado,...

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MACHU PICCHU Y YALE

MACHU PICCHU Y YALE

Perú dice serían más de 40.000 piezas Machu Picchu en poder Yale LIMA (Reuters) - El Gobierno del Perú dijo el domingo que serían más de 40.000, y no 4.000 como se estimaba previamente, las piezas arqueológicas extraídas de la ciudadela inca de Machu...

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LOS OBJETOS EN YALE

LOS OBJETOS EN YALE

MACHU PICCHU Y LOS OBJETOS EN YALE La cara humilde de Machu Picchu vista en sus vasos, tostadores de maiz, etc. Machu Picchu, desde su trono de piedra, humilla al visitante que se acerca a sus pies por el valle del Urubamba y, sin embargo, las huellas...

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