BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
EL VINAGRE La comida con vinagre te ayuda a mantener la saciedad por más tiempo. El vinagre contiene ácido acético, que hace que el paso de la comida por el estómago al intestino delgado sea más lento.
EL ACEITE DE OLIVA El aceite de oliva sirve para reducir la grasa monosaturada, para luego quemar calorías.
LA CARNE MAGRA La carne contiene una gran cantidad del aminoácido leucina, que ayuda a quemar grasas.
LAS JUDÍAS PINTAS Las judías pintas ayudan a perder los kilos de más, ya que contienen una hormona digestiva llamada colecistoquinina, que es un supresor natural del apetito.
MASALA CHAI - INDIA India es uno de los principales productores de té. Una de las variantes más populares es el Masala Chai, que generalmente se toma con leche y azúcar, y se mezcla con especias como el cardamomo, jengibre, clavo y canela.
TÉ DE TRES CAPAS – ALEMANIA El té se sirve sobre una base de azúcar blanco que se deshace lentamente. Entonces, se añade nata montada para formar tres capas.
TÉ DE MENTA - MARRUECOS Una mezcla de té verde y hojas de menta, esta bebida se endulza con azúcar y se sirve en vasos de cristal. Según la costumbre, es de mala educación no aceptar la bebida cuando te la ofrece el anfitrión.
SAZERAC Este trago se hace mezclando whiskey con ajenjo (una bebida espirituosa con gusto a anís) y de allí viene el gusto oculto. El Sazerac es uno de los tragos más emblemáticos de Nueva Orleans y fue declarado trago oficial de la ciudad en 2008.
MINT JULEP Bourbon, un whiskey destilado hecho principalmente a base de maíz, es la diva del Mint Julep. Para este trago, hay que mezclar menta y almíbar, seguido de hielo y bourbon, una vez que se haya liberado el aroma de la menta.
MANHATAN Este es un trago clásico para probar whiskeys nuevos. Tradicionalmente, se hace con whiskey de centeno o bourbon. El alcohol base de mezcla con vermouth dulce y se decora con una cereza.
DRY MARTINI La combinación perfecta entre espíritu y sofisticación. Este trago, hecho con gin y vermouth dry, se sirve mezclado y decorado con aceitunas. Algunos países aman tanto este trago que celebran el día nacional del martini, el 19 de junio.
010 - Francisco de ZURBARÁN St Elizabeth of Portugal 1638-42 Oil on canvas, 184 x 90 cm Museo del Prado, Madrid
01 - La Viola lilliputana es una violeta que sobresale un centímetro de la tierra. Es originaria de los Andes peruanos sin que la ciencia supiera de su existencia.
Templo Ramses II en Abu Simbel -
Frieze on a temple pillar - Egypt
MIS PUERTAS FAVORITAS - 05
MIS PUERTAS FAVORITAS - 02
MIS PUERTAS FAVORITAS 01
Camino inca que une Huarangucho con Huancabamba, está en perfecto estado, con puentes y escalinatas y es un verdadero tesoro legado por los antiguos peruanos a la humanidad.
BUICK 1908-1909
FORD 1896
MERCEDES BENZ 1888
06 – SAPO ENANO - Con todos ustedes les presentamos a 'Paedophryne amanuensis' o lo que es lo mismo: el vertebrado más pequeño del mundo con sus 7 milímetros de tamaño. Es originario de Nueva Guinea. Vive en dicha selva de Papua-Nueva Guinea.
03 - Palace of Catherine The Great
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