BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
/http%3A%2F%2Fwww.frutaonline.com%2Fimagesusu%2Fachicoria147.jpg)
Historia de la Gastronomía Peruana Ing. Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes LOS INSUMOS ADOPTADOS 01 El desarrollo de la agricultura en general y de la gastronomía en particular es una clara demostración del genio humano y su inmensa capacidad...
Leer el post/https%3A%2F%2Fwww.scielo.cl%2Ffbpe%2Fimg%2Fhistoria%2Fv39n2%2Ffig06-02.jpg)
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes - Perú 1536. Tecnología. El historiador y erudito español Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdas es el primero en mencionar el caucho en su famosa obra Historia General de las Indias. Este producto revolucionaria...
Leer el post/https%3A%2F%2Fwww.tourskit.com%2Flima%2Ffoto_pachacamac.jpg)
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Historia de la Gastronomía Peruana 1536 - 5 de Septiembre. Un ejército rebelde inca, a ordenes de Quizo Yupanqui, llega a las puertas de Lima, sostienen varios encuentros con los españoles: en Mama (cerca de Chosica), en...
Leer el post/https%3A%2F%2Fwww.peru-explorer.com%2FPERU-EXPLORER.2002%2Fnasca%2Flineas.jpg)
Leyenda de como el ave Chiwake enseñó a cocinar a los peruanos Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Perú es una república en la que la lluvia es escasa. El motivo es que los vientos dominantes discurren paralelos a la costa y en dirección...
Leer el post/https%3A%2F%2Fwww.ilustrados.com%2Fpublicaciones%2Fmultimedia%2Fma-0342.gif)
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1535. La Resistencia. Manco II junto con numerosos caciques incas, denominados por diversos cronistas e historiadores como Tey Yupanqui, Titu Yupanqui, Huallpa Roca Yupanqui, Quispe Yupanqui, Illa...
Leer el post/http%3A%2F%2Fblstb.msn.com%2Fi%2FDF%2FC7ED64493FA21F68B46F56F225B236.jpg)
Por Virginia Hebrero - EFE Reportajes, 09/07/2010 La suite más cara del mundo ¿Quién pagaría 42.000 euros (65.000 dólares) por una noche de hotel? Ese es el precio de la más lujosa "suite" de Europa, conocida por ser la más grande del continente y......
Leer el post/https%3A%2F%2Fwww.cuscatla.com%2Fconquista2.jpg)
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1535 - 1 de Enero. Primer Documento. Se firma el primer documento oficial en Lima por el cual el adelantado Pedro de Alvarado entrega su flota a Francisco Pizarro y Diego de Almagro. 1535 - 3 de Enero....
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.navidadmania.com%2FRecetas-de-Navidad%2FQuiche-Lorraine%2F1172561353-Quiche_Lorraine.jpg)
En nuestros arhivos hemos enontrado mas de 60 fichas, que contienen alguna informaion sobre este exquisito y emblematico plato de la cocina franesa, a su solicitud, publicamos algunas de la notas, que espero sean de su utilidad. - La “Quiche Lorraine”...
Leer el post/http%3A%2F%2Ffrutosdelbosque.files.wordpress.com%2F2010%2F05%2Fsushipepino.jpg%3Fw%3D480%26amp%3Bh%3D360)
Sushi de pepino Sushi ( arroz avinagrado , en japonés) es un plato típico de Japón a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz (sushi-meshi). Se prepara en raciones pequeñas, de tamaño de bocado, ya que se come con palillos o con las manos (nunca...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.viajarporextremadura.com%2Fcubic%2Fdatos%2Fdocs%2Fdoc_29%2Fimag_502_carlos_v.jpg)
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 1534 - Enero. La Virgen del Rosario. El Rey de España Carlos V, obsequia para la Catedral del Cusco una hermosa imagen de la Virgen del Rosario, tallada en madera, de 1,70 de altura, es la primera...
Leer el post