BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
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NUTRICIÓN – DIETÉTICA – DIETOTERAPIA Por: Jaime Ariansen Céspedes Centro de Investigación Nutricional – Instituto de los Andes Avances científicos sobre la felicidad - La tendencia a la felicidad depende del tamaño y la característica de una pequeña estructura...
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Si usted está tan comprometido con la idea de bajar de peso como para negarse a comer una papa al horno por temor de consumir carbohidratos vacíos, podría estar pasando por alto nutrientes importantes y relegando su alimentación a un segundo plano. Abra...
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Por: Gretchen Lavado Hinojosa El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera de vaca pasteurizada que se presenta en dos variedades: dulce y picante. Era conocido este queso ya desde la edad media, aunque...
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Semiramis. Programa de Maestría del Instituto de los Andes Quesos del Mundo Por: Jaime Ariansen Céspedes Uno de los capítulos mas coloridos de la Historia de los Quesos lo protagoniza la famosa reina Semíramis, que como ustedes conocen es una mítica gobernante...
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Esta época, estuvo marcada por las carencias. Fueron 50 años de olvido, que forjaron los corazones de los hombres y mujeres tacneños, los hizo resistentes, pero también sensibles a su realidad. Una historia que cuenta los avatares de este pueblo donde...
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Modigliani ROSA RIVAS - Madrid ¿A qué sabe un Matisse? Los visitantes del museo Thyssen-Bornemisza lo pueden comprobar ahora en el restaurante de su terraza-ático El Mirador. Antes supieron a qué sabía un Modigliani o un Miró. El arte expuesto en sus...
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¿Revisaste la clasificación de los "Top blogs" esta mañana? ¡Tu blog figura en 9° posición! (Entre miles de blogs) ¡Felicidades! Ahora aparece en el portal de Overblog, por lo menos hasta la próxima clasificación, dentro de 15 días, en estas páginas:...
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La Historia del Manchay Puito y la Delicia de Lúcuma. Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Esta es una historia de dulce amor, sin lugar a dudas, me la contó mi abuela con nostalgia y lagrimas en sus ojos de miel, es una historia de su...
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COCINA DE AUTOR Presenta a Gonzalo Ferrand en "Cocina de Clase Mundial" Con gran placer el Instituto de los Andes les presenta en Clase Magistral a un profesional de impecable trayectoria, galardonado internacionalmente y artífice de varias de las cocinas...
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